En este fascinante episodio, Darío Pérez y sus invitados nos invitan a descubrir el legado científico de Pierre-Gilles de Gennes, ganador del Premio Nobel de Física en 1991 y uno de los científicos más versátiles pero menos conocidos de nuestra época.
El podcast comienza con una intrigante pregunta: ¿Qué tienen en común un televisor LCD, el detergente, la sangre, la pintura y la arena? La respuesta nos lleva a explorar el concepto de "materia blanda" (soft matter), término acuñado por de Gennes para describir aquellos materiales que no encajan perfectamente en las categorías tradicionales de sólido o líquido.
A través de una narrativa accesible pero rigurosa, la conversación explora cómo de Gennes revolucionó nuestra comprensión de los cristales líquidos, polímeros y coloides, explicando fenómenos cotidianos desde una perspectiva física innovadora. Los invitados discuten cómo estos materiales exhiben un fascinante equilibrio entre orden y desorden a diferentes escalas, permitiéndoles comportarse con características tanto de sólidos como de líquidos.
El podcast traza una línea histórica desde las observaciones del movimiento browniano en 1827 hasta el trabajo pionero de de Gennes en los años 70, revelando cómo la comprensión de la materia blanda ha revolucionado campos tan diversos como la medicina, la tecnología de pantallas, y los materiales biológicos. Particularmente interesante es la discusión sobre cómo nuestro propio cuerpo está formado por diferentes tipos de polímeros cuyo comportamiento puede entenderse mediante los principios desarrollados por de Gennes.
La conversación concluye explorando el legado humano de este científico excepcional, quien tras recibir el Nobel dedicó gran parte de su tiempo a la divulgación científica entre estudiantes de secundaria. Como destaca Darío Pérez, de Gennes no solo transformó nuestra comprensión fundamental de la materia, sino que también ejemplificó el ideal del científico renacentista moderno, capaz de cruzar fronteras disciplinarias y comunicar ideas complejas con claridad y pasión.
Este episodio representa una valiosa introducción al fascinante mundo de la física de la materia blanda y al brillante científico que la desarrolló, ofreciendo una perspectiva única sobre cómo los fenómenos físicos fundamentales dan forma a nuestra experiencia cotidiana.