Fisketimen

Biosikkerhet er et hett tema i havbruk, men hvordan finner man egentlig balansen mellom trygg og god smittekontroll, og en fisk som tåler mer? Ja takk begge deler, men hvordan? 

Det er utvilsomt et krevende landskap å manøvrere i.

I denne episoden av Fisketimen samler vi forvaltning, næring og forskning i studio for å utforske hvordan smittepress, teknologi, mikrobiom, klima og nye produksjonsformer former fremtidens risiko. Vi hører også litt tanker om hvordan den må håndteres. Med bakgrunn i WaterSafe‑prosjektet deles ærlige erfaringer, utfordringer og muligheter, og gjestene avslører hvilket tiltak de mener vil styrke biosikkerheten mest de neste fem årene.  Dette er episoden for deg som vil se konturene av hvor havbruket er på vei, og hva som faktisk kommer til å forme biosikkerheten de neste årene.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

I denne episoden retter vi søkelyset mot en utfordring som gjerne sniker seg inn helt umerkelig, før den plutselig sørger for litt ekstra fres i anlegget og minner oss på at vann ikke alltid oppfører seg som planlagt: gassboblesyke. En tilstand som spenner fra “hm, det der ser litt rart ut” til “ok, dette er ikke bra”, og som krever både årvåkenhet og en god forståelse av hvordan fysikk og biologi krangler når vannet får litt for mye energi.

For å hjelpe oss med å avkode boblekaoset har vi fått besøk av tre svært kompetente gjester: Torolf Storsul, Ole-Kristian Hess-Erga og Alf Seljenes Dalum. De har jobbet med gassboblesyke fra omtrent alle tenkelige vinkler – praktisk, teoretisk og alt imellom – og gir oss innsikt i hvordan tilstanden oppstår, hva man faktisk skal se etter, hvilke konsekvenser den har for fisken, og hvorfor overmetning er noe man helst vil ha i brusen, ikke der fisken er.

For deg som liker å dykke enda litt dypere ned i bobleuniverset har vi selvsagt lagt ved lenker til relevante studier.

https://bronnbatveilederen.no/ 

https://bronnbatveilederen.no/video

https://bronnbatveilederen.no/kalkulator

https://www.oceanspacemedia.com/files/2024/01/03/NF122023-BR%C3%98K.pdf

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/are/7780608

https://www.oceanspacemedia.com/files/2023/10/23/NF102023-NYBR%C3%98K.pdf

https://www.oceanspacemedia.com/files/2024/05/13/NF042024-NYBR%C3%98K%20del%202.pdf

https://www.forskersonen.no/dykkersyke-fisk-meninger/dykkersyke-kan-gi-fisken-alvorlige-helseproblemer/2567220

 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfd.14142

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848626005788

https://www.fhf.no/prosjekter/prosjektbasen/901768/

https://www.fhf.no/prosjekter/prosjektbasen/901788/

https://www.fhf.no/prosjekter/prosjektbasen/901966/

See omnystudio.com/listener for privacy information.

I denne episoden gir vi laksens nyre en sjelden dag i rampelyset. Nyren er et organ som vanligvis jobber stille i bakgrunnen uten å klage – helt til den plutselig gjør nettopp det...

Vi tar en rask tur gjennom hva nyrene faktisk gjør, hvorfor fiskenyren er en lommekniv av et organ som gir multitasking ny mening, og hvordan laksens flakkende liv mellom ferskvann og saltvann kan få selv den mest robuste nyre til å sukke tungt.

Vi snakker også om hvorfor ikke‑infeksiøse nyreproblemer er blitt en gjenganger i settefiskfasen, hvordan produksjonsmiljøet kan ha mye å si for nyrenes funksjon, og hvorfor storsmolt kan være litt som å be nyrene om å jobbe overtid.

Så skal vi innom den nye studien som viser at laks kan utvikle blærestein – et fenomen mennesker har perfeksjonert, men som fisken nå tydeligvis også har fått sansen for (noe som igjen kan bety at vi må begynne å tenke nytt når vi tar ut nyreprøver), 

Til slutt spør vi hva som kan gjøres for å produsere mer “nyrevennlig” laks, slik at både fisk og produsent slipper å dra på nyresteinsjakt.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352513426002127
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848622002204

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfd.70099

https://www.scup.com/doi/full/10.18261/naturen.150.2.7
https://www.landbasedaq.no/nefrokalsinose-uib/slik-kan-co-endringer-fore-til-nyrestein-og-slik-kan-det-forebygges/1806551
https://www.landbasedaq.no/nefrokalsinose-pharmaq-analytiq-sisomar/denne-tilstanden-bekymrer-forskerne/2122115
https://www.fishfarmingexpert.com/nephrocalcinosis/this-is-how-co2-changes-can-lead-to-kidney-stones-and-how-they-can-be-prevented/1807836
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jfd.70099
https://www.frontiersin.org/journals/physiology/articles/10.3389/fphys.2023.1226068/full

See omnystudio.com/listener for privacy information.

I denne episoden av Fisketimen samles vi (delvis) digitalt!

Karoline er fortsatt i mammaperm og har tatt turen til studio med en nokså pratsom baby. Men frykt ikke, produsenten har klart å sile ut litt babylyder :)

Med seg digitalt har hun som vanlig Kristian, pluss to svært spennende gjester, for å snakke om en av næringens største nøtter: Dataflyt.

Vi vet at havbruksnæringen genererer enorme mengder data, men hvorfor er det så vanskelig å få den informasjonen man faktisk trenger for å ta de beste beslutningene der ute på merdkanten eller i brønnbåten?

For å dykke ned i prosjektet «Havbruksinfo», har vi fått besøk av:

• Truls Ræder, seniorforsker og prosjektleder i SINTEF.
• Bjarne Johansen, fiskehelsebiolog og driftsdirektør i Nordlaks Havbruk.

Vi diskuterer blant annet:

• Hva er egentlig formålet med Havbruksinfo-prosjektet?
• Hvorfor stopper informasjonen opp i dagens systemer?
• Praktisk nytteverdi: Hvordan kan bedre datadeling hjelpe en driftsdirektør eller røkter med å ta raskere og riktigere valg for fiskens velferd?
• Veien videre og de største utfordringene i prosessen.

Dette er en episode for deg som er opptatt av teknologi, fiskehelse og hvordan vi kan gjøre hverdagen i havbruk litt smartere.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vi fikk besøk av FHF sin fagsjef for fiskehelse og velferd Morten Lund, for å snakke om et veldig viktig tema, nemlig fiskevelferd. De fleste som jobber med fisk er enig om at dette er viktig, så hvordan kan noe så åpenbart også være så krevende å definere i grensegangen mellom akseptabelt og ikke? Hvorfor er det så viktig, og hva skal til for å lykkes med å komme i mål? Hør mer om dette og hva FHF tenker å gjøre for å dra utviklingen i riktig retning. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

I løpet av det siste halve året har det kommet to svært viktige Stortingsmeldinger for norsk havbruksnæring. Dyrevelferdsmeldingen og Havbruksmeldingen peker retning, og forslagene medfører en rekke konsekvenser for hvordan en av Norges aller viktigste næringer skal reguleres både når det kommer til tillatelse og vekst, men også for de mange dyrenes helse og velferd, nemlig fisken vi holder til produksjon. 
Det er ikke uten grunn at vi håpet å huke tak i en travel mann, Henrik Hareide, til denne episoden om spesielt Havbruksmeldingen. Med solid og bred erfaring fra både forvaltning og næring, tar han oss gjennom den svært viktige stortingsmeldingen med kloke og lærerike refleksjoner.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

I denne episoden har vi fått besøk av Liv Østevik fra NMBU og Grunde Heggland fra Åkerblå som skal snakke om et nylig avsluttet samarbeidsprosjekt på gjellelokkforkortelse de har jobbet på sammen med Mowi og  SRUC. Vi trenger mer kunnskap om årsaker for å kunne forebygge mer effektivt. Vi skal få lære mer om gjellelokkenes funksjon, og ikke minst hva som kan være konsekvensene av at de er forkortet. Er det noe man kan gjøre for fisken med tanke på håndtering og behandling? Eller kan det unngås med forebyggende tiltak?
Hva har vært prøvd så langt, og hvor burde veien gå videre? Dette og mer til skal vi prøve å besvare i dagens episode!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Norge har en lang kyst, produksjonsforholdene varierer, og det vil også lusesituasjonen gjøre selv om lakselus er en felles utfordring for hele næringen. Hvordan løser de ulike regionene luseutfordringene ut fra sine produksjonsforhold? Hvordan står det til i regionene som historisk sett har hatt størst utfordringer? Hvilke tiltak har vist god effekt, og hva kan vi lære av hverandre? I forbindelse med Lusekonferansen fikk vi samlet representanter fra tre forskjellige områder for å snakke om erfaringer, utfordringer og løsninger i sin region, med spesielt fokus på det siste året, som vi alle vet har vært alt annet enn normalt. Gjester er Kari Lillesund fra Alsaker, Eskil Bendiksen fra Bjørøya og Vidar Aamo Nikolaisen fra Grieg.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.