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Folge 014 - Heavy Metal
Eisen ist nicht nur ein wichtiger Werkstoff für viele
unterschiedliche Wirtschaftsbereiche, Eisen ist auch ein enorm wichtiger
Bestandteil unserer Nahrung. Eisen zählt zu den sogenannten Mikronährstoffen
und Spurenelementen und steckt in sehr vielen gesunden Lebensmitteln. In deinem
Organismus kommt Eisen im roten Blutfarbstoff vor, im Muskeleiweiß und in
zahlreichen Enzymen.
Aber was ist die genaue Funktion in deinem Körper und was kann
passieren, wenn du zu wenig Eisen aufnimmst? Kann man Eisen vielleicht sogar
überdosieren?
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By Achim HappelEisen ist nicht nur ein wichtiger Werkstoff für viele
unterschiedliche Wirtschaftsbereiche, Eisen ist auch ein enorm wichtiger
Bestandteil unserer Nahrung. Eisen zählt zu den sogenannten Mikronährstoffen
und Spurenelementen und steckt in sehr vielen gesunden Lebensmitteln. In deinem
Organismus kommt Eisen im roten Blutfarbstoff vor, im Muskeleiweiß und in
zahlreichen Enzymen.
Aber was ist die genaue Funktion in deinem Körper und was kann
passieren, wenn du zu wenig Eisen aufnimmst? Kann man Eisen vielleicht sogar
überdosieren?
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