Schulleiterin Claudia Hümmler-Hille im Gespräch mit Michele Günther - Geschäftsführer von Die Eisheiligen - u.a. Premium-Eisdiele in der Rhön

00:00 Warum Eis? Warum Eisheilige?

05:43 Entweder/Oder

06:38 Warum Rhön?

07:57 Ohne Quatsch - was kommt rein ins Eis?

09:50 Go green: Nachhaltigkeit als Muss - Verantwortung aktiv umsetzen, Produzieren neu denken

15:50 Utopisch denken, realistisch umsetzen - Fulda als Green Food Silicon Valley? (Foodies mit Haltung, Green Food Cluster)

19:00 Gründerpreis 2019 - Gesellschaftliche Wirkung

21:02 Wirklich faire Schokolade - wie geht das? (Original Beans)

25:22 Produktion und Vertriebswege: Schwierigkeiten, Zertifizierungen, Corona.

30:11 Go smart: Digitalisierung im Handwerksbetrieb

33:35 Get resilient: Konsolidierung und Zufriedenheit vs. Schneller-Höher-Weiter

36:46 Wie kann man Zukunft positiv gestalten? Message an die jüngere Generation

38:08 Die Schule der Zukunft - was muss sich ändern?