Upcycling: Im September aufgenommen und immer noch für gut befunden. Die zwei Kommissare tauchen ab in die Welt der Brettanomyces, denn: Sauer macht lustig. Begleitet vom Glockenklang wagen die beiden einen vorher nicht erlebten Antrunk. Dazu gesellen sich hörbare Aromen diverser Zitrusfrüchte. Hmmm...im kalten November noch einmal zurückkehren zur sommerlichen Frische mit dem geupcycleten Berta Grey und Fachsimpelei zum Sauerbier im Allgemeinen und Speziellen.