Längeres Fasten ist nicht sinnvoll bei Osteoporose. Oft ist sogar eine eiweissreiche Spätmahlzeit sinnvoll. Meistens kann mit guter Planung die Kalziumzufuhr, auch bei veganer Ernährung erreicht werden. 

 

Katrin Sattler, BSc, ist ausgebildete Diätologin und bietet Ernährungsberatungen in eigener

Praxis in Graz an (www.ernaehrung-wirkt.at). Ihre Schwerpunkte sind das ernährungstherapeutische Setting, Beratungen zu Osteoporose und Stoffwechsel sowie die Gesundsheitsförderung in Betrieben.

In dieser Folge geht es um konkrete Empfehlungen zur Umsetzung einer knochengesunden Ernährung, u.a. um Eiweiss, Kalzium, Essenspausen, Fasten, Abendmahlzeiten, besondere Ernährungsformen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

 

LINKS:

Hier kann man die passende DiätologIn in der Nähe finden:  

https://diaetologie.at/fuer-patientinnen/diaetologin-finden/

Die aktualisierten Ernährungsempfehlungen:

https://www.sozialministerium.at/Themen/Gesundheit/Ern%C3%A4hrung/%C3%96sterreichische-Ern%C3%A4hrungsempfehlungen-NEU.html

Nur ein Drittel der Jugendlichen und nur die Hälfte der Erwachsenen essen täglich Gemüse.  Das sollte sich ändern:

www.gmiasig.at