Elke maand brengen we de nieuwste inzichten uit de voedingsindustrie – kort, krachtig en toekomstgericht. Deze maand schuiven experts Marjan Peeters en Geert-Jan Rens aan.

In het eerste segment 'Terug aan tafel: een terugblik op afgelopen maand' bespreken Marjan en Geert-Jan welke trends er de afgelopen afspeelden binnen FSC (Food Safety Culture). Hier kwamen de taalbarrières tussen personeel al snel naar boven.

In de 'Voedselvoorspelling: een blik op de nabije toekomst' delen Marjan en Geert-Jan wat ze verwachten van de invloed van digitalisering op het gebied van FSC.

We sluiten af met een bijpassend dilemma tijdens het 'Dilemma op je bord', mis het niet!