Food Time

By UniBg OnAir - La webradio dell'università degli studi di Bergamo

In università tutti – studenti e docenti – hanno una disperata fame di conoscenza, certo. Ma viene anche il momento di mangiare davvero. E per questo c’è FoodTime, la rubrica di Unibg On Air de... more

· Leisure

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FAQs about Food Time:

How many episodes does Food Time have?

The podcast currently has 11 episodes available.

Food Time episodes:

September 10, 2023 IL TOFU
Amico dei vegani, nemico dei carnivori: il famigerato Tofu. Ma di cosa si tratta esattamente? E come si cucina?
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4min
September 09, 2023 MA I VEGANI
Tra la redazione di Foodtime si nascondono ben tre Vegani. Beh, nascondere mica tanto: Francesco Bonizzoni cercherà di sfatare alcuni miti sull’alimentazione vegetale.
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4min
September 08, 2023 KOSOVO: FLIA
Ah, le ricette generazionali. Storia, tradizione, ricette tramandate. Si dice sia un impresa riuscire a farla per bene: avete mai sentito parlare della Flia?
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3min
September 07, 2023 GIORDANIA: MANSAF
Voliamo in Giordania con un piatto tipico a base di riso, pinoli e angello. L’avete mai provato?
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3min
September 06, 2023 CHIACCHERE A TAVOLA
Per il nostro angolo di ‘’Chiacchere a tavola’’ la nostra Maria Elena Salese farà quattro chiacchere con Joy Cimaschi su cioccolato, liquori sardi e guilty pleasures.
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5min
September 05, 2023 ALBANIA: TORTA TRILECHE
Nel team unibgonair abbiamo tante culture diverse e la nostra Halime Murati oggi ci spiega una specialità albanese che vi farà venire l’acquolina in bocca!
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3min
September 04, 2023 MARCHE: OLIVE ALL'ASCOLANA
Oggi si vola nelle Marche con uno degli street food italiani più conosciuti: le olive all’ascolana. E noi di foodtime non ci facciamo mai mancare qualche pillola di storia.
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4min
September 03, 2023 SPRECO ALIMENTARE
In questa puntata ci occupiamo di un punto importantissimo dell’alimentazione: lo spreco alimentare. Ma cosa possiamo fare noi nel nostro piccolo pe fare scelte più etiche? Ce lo dice la nostra Eufrasia Buondonno.
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4min
September 02, 2023 SICILIA: PANELLE
Siete mai stati in Sicilia? Se si, sicuramente le avete provate: le protagoniste di oggi tra storia e tradizione sono le panelle siciliane.
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4min
September 01, 2023 NERD'S KITCHEN BURROBIRRA
Foodtime vi farà fare una piccola escursione da UniBg ad Hogwarts: siete pronti? Ma soprattutto, avete mai assaggiato la burrobirra? La nostra Maria Elena Salese vi dirà di tutto e di più su questa magica bevanda.
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4min

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