Some AI thoughts about vegan, plant-based, cultured meat and consumer acceptance. What computers and software codes think about this topic (December 2022).

Plant based food products are developed for vegans, vegetarians (and flexitarians). The market is expected to growth. (AI James May, februari 2023)

In de live sessie schoven Kees de Kort (macro-econoom, oud-BNR commentator), Jan Cees Vogelaar (agrarisch ondernemer en stikstofexpert) en Wouter de Heij (ondernemer in de voedingsindustrie) aan voor een pittige discussie over klimaat, stikstof, de modellen werkelijkheid die Den Haag teistert en nog veel meer. Kijk op http://www.opznbek.nl voor de andere 29 uitzendingen, ook te vinden op Spotify.

Mijn opinie over hoe om te gaan met emissies in Nederland.

Podcast uit 2019 en vanwege de actualiteit nog eens online gezet.

Zie ook mijn oproep aan de minister: https://food4innovations.blog/2022/06/30/geachte-minister-christianne-van-der-wal-u-heeft-vooral-heeft-een-ruimtelijk-ordening-ro-vraagstuk-op-uw-bord-dus-niet-een-stikstofvraagstuk-handel-naar-het-ro-proces-dus-en-wordt-minister-van-ro/

Interview over innovatieprocessen, plant-based, non-dairy dairy.

Sinds maart vorig jaar krijgen we elke dag allerlei data via de media voorgeschoteld. Deze data is hard en zacht door elkaar. Ook is veel data helemaal niet goed te vergelijken onderling(bijvoorbeeld sterfte per 100.000 tussen landen).

Sinds vandaag hebben een avondklok. Een zeer omstreden maatregel. Vooral omstreden omdat niks gaat toevoegen. En toch gaat dit straks uitgelegd worden als een maatregel die wel effect heeft. Het aantal besmettingen neemt immers al weken af.

In de statistiek gaat het niet over relaties, maar gaat het over causaliteit. Er zit een relatie tussen het aantal babies en het aantal ooievaars. Maar deze is niet causaal. Zo ook in de covid crisis.

In de loop van de komende dagen volgt ook een blogje hierover:

https://wp.me/p8hFji-aL8

Ik beken ik bekijk soms een paar TikTok filmpjes. Vooral rondom management-advies, excel tips, en gekke grappen. Dit keer kreeg ik inspiratie voor een podcast dus vanuit dit nieuwe medium. Veel luisterplezier.

www.food4innovations.nl

PS kijk ook naar: https://www.youtube.com/watch?v=99CUd0y7ydY

Veel klein geeft meer veerkracht dan blijven steunen op groot. De Hema heeft daarom ook ongelijk. Ik stel voor om alle kleine winkels open te gooien, en de grote juist te sluiten. Maar vooral pleit ik voor meer wetenschap, feitelijkheid, en inhoud. Gesprekken op vorm of management stijl; daar hebben we minder aan dan een diepgaand inhoudelijk debat. Lees ook: www.food4innovations.blog

Uit 2019, maar nog actueel. Er is geen relatie tussen de hoeveelheid veehouders in Nederland en de consumptie van vlees. Wil je vlees consumptie ontmoedigen? Implementeer dan een vleestax. Wil je dier-onvriendelijkheid verbeteren? Zorg dat er dan geen 1-ster varkens of kippenvlees in verwerkte producten komen.

Lees ook: www.food4innovations.blog

Trump gaat gelukkig weg, Biden zal een paar zaken gaan rechtzetten. Maar ook in Nederland hebben we te maken met ‘alternatieve facts’: in de corona aanpak. Wees tegen een avondklok, en een strengere lockdown gaat absoluut niet helpen.