FoodWatchJapan

「サンマ減。アジ、カツオなど増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2026年9月第4週（2026年9月25日〜2026年10月1日）の概況より。“”が休市のため””前年同期は2025年9月26日~2025年10月2日。1日平均取扱数量は総量1,076t（104％、95％）。このうち鮮魚類は638t（前週比96％、前年同期比101％）、冷凍魚類は218t（前週比107％、前年同期比79％）、塩干加工品は220t（前週比137％、前年同期比96％）。

「だいこん増。きゅうりなど減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年9月第4週（2026年9月25日〜2026年10月1日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,067t（前週比100％、前年同期比107％）。

「かき増。もも、いちじくなど減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年9月第4週（2026年9月25日〜2026年10月1日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,472t（前週比84％、前年同期比111％）。

「2カ月ぶりに前年実績を割る」　ホットペッパーグルメ外食総研は、2026年8月度の外食市場調査を発表した。2026年8月の外食市場規模は3,161億円で、前年同月比-31億円、前月比106億円だった。

「FDA最新Food Code」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。Codexで残留農薬基準の検討が進展。脳腫瘍とマイクロプラスチックの因果関係には慎重な見方。FDAは食品安全指針を更新、EPAは農薬19種を市場から排除。

「生乳チーズで大腸菌O26感染」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国9州で生乳チーズに関連する大腸菌O26感染が発生。患者13人中8人が入院し、3人がHUSを発症。原因とみられる製品は回収されている。

「長雨響き葉物果菜は高値傾向」　農林水産省が2026年9月30日に発表した2026年10月の野菜の生育状況及び価格見通し。これによると、2026年10月は、はくさい、レタス、なす、トマト等の価格は平年を上回って推移することが見込まれる一方で、ばれいしょ、たまねぎの価格は平年を下回って推移する見込み。

「前年並みから微増が多い傾向」　主要食品スーパーの2026年8月実績。2026年8月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある35件のうち24件が前年同月以上だった一方、11件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある37件のうち28件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。

「サンマ2割増。生わずかに下落」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2026年9月第3週（2026年9月18日〜2026年9月24日）の概況より。21日（月）、22日（火）が休市のため4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2025年9月19日~2025年9月25日。1日平均取扱数量は総量1,031t（96％、105％）。このうち鮮魚類は666t（前週比99％、前年同期比115％）、冷凍魚類は204t（前週比106％、前年同期比106％）、塩干加工品は161t（前週比79％、前年同期比78％）。

「さといも、ブロ、まつたけ増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年9月第3週（2026年9月18日〜2026年9月24日）の概況より。開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量4,859t（前週比90％、前年同期比99％）。