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【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース
By 佐藤あゆみTechnology
【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース episodes
- 7 min
- 8 min
- 6 min
- 7 min
- 222_米UPSIDE Foodsが培養鶏肉の提供で有名シェフとコラボ
FDAの承認はこれからですが、
アメリカでも培養肉販売のカウントダウンが始まりましたね。
https://foodtech-japan.com/2021/09/04/upside-foods-2/
7 min - 221_豆を使わずにコーヒーを開発するCompound Foodsが約5億円を調達
合成生物学を活用しています。
https://foodtech-japan.com/2021/09/03/compound-foods/
8 min - 220_海外で進む食材購入のパーソナライズ化
パーソナライズ化された食品購入ソフトを提供する米イニットがGoogleクラウドとの提携を発表しました。
https://foodtech-japan.com/2021/09/02/innit/
9 min - 10 min
- 218_Shiok Meatsが世界で初めて培養カニ肉を発表
女性2人が立ち上げたスタートアップです。
詳細はこちらから▼
https://foodtech-japan.com/2021/08/31/shiok-meats-3/
7 min - 6 min
About 【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース
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海外のフードテックニュースを日本語で分かりやすく配信するラジオです。
専門メディアFoovoでは毎日ニュース記事を配信しています。
https://foodtech-japan.com/