Alberto Tirado Quien es Chef y Director General de Aborigen, nos comparte parte de la historia de creación, planeación y arranque de su proyecto.

Pese los negativos pronósticos de la pandemia, la fe y dedicación de un par de primos lograron arrancar este proyecto.

Te invito a escuchar esta segunda parte de la charla que tuvimos con Emilio y Héctor de MAGURO. Interesantes puntos de vista y recomendaciones.

MAGURO nace como proyecto en el punto más complicado de la pandemia en Monterrey, Nuevo Leon. Con todo en su contra están hoy día logrando sus objetivos y sobre todo con un plan de expansión a 24 meses.

Has llegado un espacio creado para ti, donde nuestra misión principal es acercarte con expertos en la industria restaurantera, de la mano identificar las mejores prácticas para hacerlas propias, sobre todo identificar también las áreas de oportunidad para que en tiempo y forma ejecutemos las mejores estrategias de mejora.