Hoy vamos a escuchar la historia y la pastelería de Francisco Broccolo.

Francisco empezó en la cocina, pero al poco tiempo tiempo, se dio cuenta a través de su relación con el chocolate, que su verdadera pasión era la pastelería. Sentía que podía expresarse mejor.

Actualmente vive en Italia y allí fue donde se aventuró con un proyecto de pastelería sin etiquetas.

¿Quieres conocer a Francisco un poco mejor y que te cuente cómo es empezar con pastelería sin gluten en Italia?

Pues te invito que te quedes a escuchar todo lo que Francisco tiene que contarnos.

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