Entrevistamos a Sebastián Kantor, fundador de The Coffee Store, una de las primeras tiendas en trabajar el concepto de cafetería boutique, hoy con más de 30 franquicias en todo el país, presente en Chile y Estados Unidos. Cómo fue el proceso de transformación. Cuáles son los peores errores que puede cometer un franquiciado, Cuáles son la 5 variables más importantes del negocio. En qué se diferencia Coffee Store de la competencia.