L’une est obtenue par fermentation du lait de coco ; l’autre par pression de la pulpe séchée. Frédéric Mauranyapin nous présente, travers une démonstration très vivante et animée, les deux méthodes d’extraction qu’il utilise pour fabriquer ses huiles de noix de coco (« extra vierge » et « 1ère pression »), sur son domaine agro-forestier Sainte-Rose. Un reportage tout en ambiance et en parfums. Enivrant ! Intervenants : Frédéric Mauranyapin, producteur et agro-transformateur ; invités (partenaires et clientes) : Anaïs Abatan, Carole Coco-Viloin, Gladys, Martine Marais, Virginie Chanchorle, Chloë Mariën (Le domaine de Frédéric Mauranyapin est ouvert tout public, en partenariat avec Caraïbes Factory).