French Desserts, entre tradition et innovation, à la recherche de solutions pour s’agrandir
Nous recevons aujourd’hui Michel Bernardin, patron de l’entreprise de pâtisserie « French Desserts » à Angoulême dans le cadre de notre suivi des travaux de la commission Territoires de l’Union patronale Medef de la Charente sur l’attractivité de notre département.
En plein développement, French Dessert, actuellement installé à Grelet, souhaite s’agrandir. L’occasion d’illustrer concrètement les difficultés rencontrées par les entreprises du fait de la multiplicité des interlocuteurs qu’ils doivent rencontrer ou solliciter.
Mais l’occasion également de découvrir une entreprise qui allie tradition et innovation, défend le patrimoine culinaire français tout en adoptant les technologies les plus modernes pour personnaliser ses produits et se lance à la conquête de marchés inattendus comme les parcs et loisirs ou les festivals...

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