Mijn Frietgast van de week is Dagny Ros Asmundsdottir. Ze ruilde jaren geleden IJsland in voor België, had met Fisk Boutique haar eigen zaak in Antwerpen en is tot op vandaag één van de Njam-chefs. 

Dagny Ros is een 100% opgeladen, goedlachse batterij. Ze houdt net als haar moeder van koken voor mensen en ze omarmt  gezond eten en gezelligheid. Staat ze niet in de keuken dan is ze waarschijnlijk aan het wandelen met haar hond Trixie.

Een gesprek over emigreren, blijven bouwen aan je leven en frietjes halen op vrijdag. 

En nee, in IJsland vind je geen frituren maar ze hebben er wel hun eigen alternatief.

Feedback maakt frieten beter. Laat weten wat je van de aflevering vond. Nog fijner, ABONNEER je. Niets zo belangrijk als het vinden, terugvinden (belonen en bekronen) van een goede frituur.

VOLG Frietcast op andere kanalen: Luister via: https://linktr.ee/frietcast (Apple podcast, Spotify, Google, YOUTUBE...)

Instagram: www.instagram.com/frietcast In de podcast Frietcast ontvangt Petra De Pauw (Top 10-ranking, frietliefhebber VI) elke week een boeiende frietvriend aan haar tafel.

Gebruik het woord 'friet' in je openingszin en elke Belg begint te praten. Enthousiast, vurig, verlangend en gepassioneerd.

Frieten, frituren en frietgewoontes zijn het uitgangspunt, de opwarming en de rode draad van deze smakelijke en ongecompliceerde interviews. Maar het leven zo blijkt is meer dan frieten alleen. Achter de frietliefhebber zit een mens met mooie verhalen, interessante meningen en verrassende dromen. Petra haalt ze voor jou uit het vet, schudt ze op en zorgt voor de juiste saus. Smakelijk!

Contact: voor samenwerkingen of boekingen: [email protected]