¿Conoces realmente la receta original de tus platillos?
¿Has probado los chiles en nogada?
¿Conoces la historia de cada receta?
En este episodio mi invitado es el Chef Asdrúbal Rojas Zayas, nombrado icono gastronómico, que tiene una característica original que lo diferencia de otros Chefs, y es la forma de preparar sus platillos, dónde es un historiador de cada platillo, rescata, estudia y transmite la raíz de la gastronomía Mexicana, especialmente de mi bella Puebla, el te hace viajar sensorialmente degustando cada platillo con su historia, sabor y deleite de cada receta, platillo que prepara, dónde comparte: "Cada platillo es restaurar el espíritu", vivir la experiencia sensorial al degustar y vivir su historia.
Acompáñanos a degustar de un poco sobre el chile en nogada,y haz tus pedidos con el al ±52 22 21 09 81 16
y vive el placer de probar este delicioso platillo de temporada.
Haz Fusiòn
Marcia Barranco Conductora y creadora de Fusiòn Maravilla.