Ukas gjest i Fysen er Renee Fagerhøi. Du har kanskje sett henne på skjermen i programmer som Top Chef, Familiekokkene eller Kvelden før kvelden, lest kokebøkene hennes, eller spist på restauranten hennes Bula i Trondheim. Hun har vært kåret til årets kjøkkensjef, lager mat med råvarer fra egen hage og åpner den nye restauranten Olgas i januar 2025. Camilla lurer på hva Renee syns om utviklingen av matscenen i Trondheim, og hvordan den skiller seg fra Oslo, hva hun og mannen, som også er kokk, lager til middag hjemme, hva som skiller Bula fra andre spisesteder i Trondheim, og selvfølgelig alt om hennes nye prosjekt Olgas.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.