On a posé nos bagages chez Noémie, éleveuse de porcs noirs bio dans le Gers et on vous partage nos discussions, nos découvertes et nos réflexions sur l'élevage dans une série de deux épisodes. On s’est rendues compte que la question de l’élevage ne s’arrête pas à la question de la consommation de viande, ou à la question agronomique, mais concerne des dizaines de sujets, des plus politiques au plus philosophiques. Dans ce premier épisode on va parler de l’élevage au sens plus agronomique du terme, de la place de l’animal au sein de l’écosystème, aujourd’hui mais aussi dans le passé. Ce qui nous amènera dans un dimension plus philosophique de notre rapport aux animaux, notre vision de la vie et notre rapport à la mort au sein de la société.
Note Sound Design :
Dans le cadre de la conception sonore du podcast, un accent particulier a été mis sur l'épisode traitant de l'élevage de porcs noirs biologiques. Pour instaurer une ambiance sonore authentique et suggestive, seuls des échantillons sonores de porcs, capturés dans leur milieu naturel, ont été utilisés pour créer la totalité de la palette sonore de l'épisode.
Ces échantillons ont subi un traitement minutieux afin de diversifier les éléments sonores produits. Les vocalises et autres émissions sonores des porcs ont été utilisées comme matière première pour élaborer des textures variées telles que des basses profondes et des percussions, symbolisant ainsi la métamorphose de l'animal au sein de l'industrie agroalimentaire.
Les échantillons sonores ont été manipulés pour illustrer la transition de la rusticité initiale vers une sophistication sonore, en parallèle avec la transformation de l'animal vivant en produit fini.
Cette approche sémiologique vise à stimuler une réflexion sur les intrications entre l'humain, l'animal et l'alimentation, mettant en exergue les dilemmes éthiques et environnementaux inhérents à l'élevage industriel. Chaque son, chaque composition, participe à l'élaboration du processus narratif, offrant ainsi une immersion sonore qui complète et approfondit les thèmes abordés au sein du podcast.
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