Galletas de Aceite

Ingredientes• 100 cc de aceite
• 1 huevo
• 100 grs de azúcar
• Un chorrito de esencia de vainilla
• Una pizca de ralladura de limón
• 250 grs de harina 0000
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Modo de preparación

En un recipiente añadimos el aceite con el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, mezclamos todo 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea. En ese momento añadimos la harina junto con el polvo de hornear y vamos mezclando hasta obtener una masa tierna.Estiramos la masa con un poco de harina y cortamos las galletitas con la forma que más nos guste, en una placa previamente aceitada vamos colocando nuestras galletas y las llevamos al horno a 200°.Cuando las galletas estén doradas las retiramos del horno, en ese momento nuestra receta está lista para disfrutarse, para esto puedes espolvorearlas con azúcar impalpable.