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朝鲜蓟,别名菜蓟洋蓟、法国百合等,有“蔬菜之皇”的美誉,被称为“富贵菜”、“最具营养价值的天然蔬菜”。朝鲜蓟起源地在欧洲地中海沿岸,早在古罗马、古希腊时代就已作为宫廷菜肴,供达官贵人享用。主要产地有意大利、西班牙、法国、阿根廷、美国等。于19世纪从法国引进中国。朝鲜蓟得名系因日本人从中国引种时途经朝鲜,所以被误称为朝鲜蓟,此名称沿用至今。
朝鲜蓟中含有很多对人体有益的营养物质,如洋蓟酸、类黄酮和苦味素等。
洋蓟酸能够提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素,促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化,调节体内的胆固醇。经常食洋蓟对慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良,改善胃肠功能、增加胆汁分泌和缓解便秘、腹泻、恶心、呕吐等的作用,刺激胆汁的分泌,能够减少动脉硬化、保护心血的功能。
中医认为“见肝之病,知肝传脾,当先实脾”,肝病既久,多伤脾土。脾为百骸之母,“百病皆由脾胃衰而生也”。本方通过调理脾胃,兼行气化瘀,燥湿化痰,整体调理机体保护肝脏。在日常生活中改善好生活方式,尽量做到减少酒精、药物、食物安全问题、环境污染等对肝脏的损伤。
肝对于我们人来说非常重要,比如我们称呼自己最喜欢最重要的人,称之为心肝宝贝。肝也被称为将军之官,起着守护我们身体的重要作用。下面我们来了解一下肝脏:肝脏是人体内最大的器官,重量可达到1.5公斤。肝脏是人体没有痛感神经的器官,所以为什么肝癌发现都是晚期比较多,是因为等肝痛的时候,已经是胀大变形触及肝包膜了。
当肝脏功能异常时就不能够让身体得到充足营养的供应,影响了各个器官的正常运转,如果想要提高抵抗力和免疫力,那么就应该保护好肝脏,所以说养肝就相当于养命。
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阿龙,原名:韩文龙,国家高级公共营养师,健康管理师,慢病康复管理师,从事健康及慢病康复管理十余年。师从营养学博士,欧科院院士李勇先生,为千万患者摆脱慢病,带去健康。
他从一位萎缩性胃炎患者,到处求医问药,到自己系统学习了营养,健康管理,慢病康复医学知识后,通过所学把自己的萎缩性胃炎调理康复。运用正确的方法坚持不懈,他的体重从当初的55公斤,到现在达到标准的70公斤。
通过这些年的研究和实践,总结出整体解决慢病康复的调理方法,特别是对胃肠道疾病,骨质疏松及骨关节疾病,高血压,糖尿病方面有独特技术体系。通过康复医学理论,消因去果,从根本上恢复健康。