Gassbrennere har mange gode egenskaper: De er enkle i bruk, renslige og du har et stort utvalg av modeller. Men gassen har også sine fysiske begrensninger, for når det er kaldt og ettersom boksen tømmes kan effekten bli dårlig. Bjørn Hafskjold er professor i fysikalsk kjemi og hjelper oss med å forstå naturlovene som virker i en gassboks og hvordan de påvirker tilbereningstiden for morgenkaffen på tur. I tillegg forsøker vi å trenge inn i det som har fått betegnelsen Hafskjold-effekten. Hvorfor kan en flaske øl, som tilsynelatende har klart seg fint i sekken din på en sprenkald innmarsj, fryse til sørpe når du vipper av korken?

Sjekk www.randulfvalle.no for mer turnerderi...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.