Gastrohirsch Kaffeepause Der Podcast für Gastronomen und alle aus der Gastronomie

Eine neue Jubiläumsfolge der Kaffeepause ist fertig. 

Marc und Ralf sprechen darüber was einen erfolgreichen Restaurantleiter ausmacht und wie du das für dich nutzen kannst.  

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 ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!

Wie ist die aktuelle Stimmung in der Gastronomie?

Trinkgeld ist ein Spiegelbild dessen, wie zufrieden der Gast war. 

Man gibt das Trinkgeld nicht nur für die Leistung, das Essen auf den Tisch gestellt zu bekommen, sondern auch für die Art des Umgangs. 

Wie du als Gastronom oder angestellter Kellner in einem Restaurant, Cafe, Hotel, Bar usw. mehr bekommen kannst und was sonst noch zu beachten ist, erfährst du in diesem Video.  

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#gastronomie #hotellerie #gastronom #trinkgeld 

Food Videos sind der neuste schrei und das neue Must-have für Restaurants. Marc und Ralf geben euch heute ein paar einfach umzusetzende Tipps wie ihr den Trend für euch nutzen könnt.

Hier die Links zum genannten Equipment:

GEEKOTO Softbox Set Fotostudio 50 x 70cm:

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Fotostudio Lichtzelt 60 * 60 * 60CM, Faltbar:

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ÜBER GASTROHIRSCH

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#foodvideo #gastronomie #foodporn #restaurant #dehoga #gastro #gastrohirsch

Hashtags auf Instagram, ein Thema für sich. 

Marc und Ralf bringen in der heutigen Kaffeepause Licht ins dunkle.

Wie verhilfst du deinem Gastronomie - Betrieb mit Instagram organisch zu mehr Reichweite.

Alle Tipps inkl dem Profi Hack sind sofort und kostenlos anwendbar und funktionieren überall, egal ob Hotel, Bar, Cafe, Restaurant, Imbiss und so weiter. 

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Digitalisierung ist das Schlagwort in der Gastronomie aktuell. Marc und Ralf sprechen heute über die Vorteile der #Digitalisierung in der #Gastronomie.

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#gastrohirsch #gastro #restaurant #koch #hilfegastro #hotellerie #michelinguide #gourmet #hoteliers #restaurantowner #kaffeepause 

Heute spricht Marc ausnahmsweise mal alleine über die Möglichkeiten wie Ihr Facebook für euren Gastronomie-betrieb optimal einsetzten könnt, um Gäste zu Fans zu machen und Fans zu Gästen. Es geht um mehr Reichweite, bessere Organisation, einen Marketingkalender oder einen Postingplan sowie darum welche Inhalte zu welchem Zeitpunkt am besten geeignet sind.

Pushe deine Gästefrequenz und deinen Umsatz in Restaurant, dein Hotel, deine bar oder deinem Cafe in die Höhe.

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► Bestehen in der Coronakrise: https://youtu.be/3wCXXwR4Wq4

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10 Tipps wie du am besten mit Bloggern & Influencern deinen Betrieb pushen kannst.

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Marc und Ralf begrüßen nach langer Zeit wieder einen Gast, mit dem wir heute über das spannende Thema "Mitarbeiter und falsch verstandenes Kurzarbeitergeld" sprechen. Seit gespannt!  

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Marc und Ralf sprechen über ein vermeintlich langweiliges Thema: "Kinderteller". Es gibt allerdings einige Punkte die ihr hier beachten solltet. 7 TIPPS bekommt ihr heute.  

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