Sign up to save your podcastsEmail addressPasswordRegisterOrContinue with GoogleAlready have an account? Log in here.
FAQs about Gastronomia:How many episodes does Gastronomia have?The podcast currently has 156 episodes available.
March 27, 2014Bodega Montferry, d'una web a un bar - 27/03/14En Ramon Llubià ens recomana la 'Bodega Montferry', un antic celler del barri de Sants. En un dinar va poder tastar delícies com les mandonguilles, croquetes de carxofa o el que ens recomana en Ramon, el bocata del dia....more5minPlay
March 26, 2014Fast food, la glòria pels que no tenen temps - 26/03/14Marcel Fernandez del Morro fi ens fa un monogràfic del menjar ràpid. Hamburgueses, aletes de pollastre, sandwitxos grassosos... Alegría!...more11minPlay
March 20, 2014He Cheng, el restaurant 'xinès, xinès' - 20/03/14Ramon Llubià, del blog 'Sant Antoni i part de l'estranger' ens parla d'aquest restaurant de cuina 'autènticament' xinesa... amb alguns plats... no aptes per aprensius!...more5minPlay
March 19, 2014Fem la ruta del bacallà! - 19/03/14Ada Parellada, del restaurant Semproniana de Barcelona, ens explica en què consisteix la 'Ruta del bacallà'. Un recorregut per restaurants i bacallaneries de Barcelona per coneixer i degustar l'autèntic bacallà curat i remullat tradicional...more9minPlay
March 12, 2014Coneix la 'permacultura', el futur de l'agricultura sostenible - 12/03/14Els Nyam Nyam ens parlen del nou concepte 'permacultura', una nova forma d'entendre el nostre entorn i el paper amb la natura. Compartir un tros de terreny per a cultivar el menjar de manera respectuosa amb el medi ambient, observar la natura i la il·lusió per la vida....more10minPlay
February 26, 2014La fermentació, una altra manera de cuinar - 26/02/14L'espai gastronòmic Nyam Nyam ens descobreixen la fermentació com a concepte culinari i també social....more8minPlay
February 19, 2014Hotdogs en una cantonada i afiladors de ganivets amb Morro Fi - 19/02/14En Marc Monzó del blog Morro Fi ens explica negocis petits o ambulants. Des de xurreries fins a venedores d'alls i llimones....more10minPlay
February 06, 2014Ocho Barcelona, un argentí nou a la ciutat - 06/02/14Ramon Llubià, del blog de gastronomia 'Sant Antoni i part de l'estranger', ens recomana que visitem Ocho Barcelona, un argentí petit i bonic al carrer Tamarit 109....more6minPlay
February 05, 2014Sense sucre: més dolç i més sa - 05/02/14Els Nyam nyam ens parlen de com endolcir els nostres plats sense la necessitat d'utilitzar sucre refinat. Vénen acompanyats de Miren de 'La madre de Miren' que fa melmelades i compotes artesanes....more10minPlay
January 29, 2014Truita per dinar, per sopar, per esmorzar i berenar! - 29/01/14Els del 'Morro fi' ens porten a la truiteria Flash Flash de Barcelona on podem menjar truites de tot tipus! Fins i tot de postres!...more10minPlay
FAQs about Gastronomia:How many episodes does Gastronomia have?The podcast currently has 156 episodes available.