Gastronomía y Alimentación

Hoy nos visita en nuestro espacio gastronómico Francisco David Martín, responsable de Biensana, para hablarnos concretamente del chocolate.

Hoy nos visita en nuestro espacio gastronómico Francisco David Martín, responsable de Biensana, para hablarnos concretamente del mundo de las harinas.

Carmelina Doncel, presidenta de la Asociación De Mujeres Jazmines De La Axarquía nos trae al espacio gastronomía y alimentación un postre muy de estas fechas: Los Dulces navideños.

Además no pasamos por alto algunas recetas poco vistas que podemos poner en práctica en nuestra casa con tan solo una lata de melocotón en almíbar y un sobre de gelatina, o unos higos y un vino que no sea "muy peleón" como dice nuestra invitada.

Hoy nos visita en nuestro programa gastronómico semanal Enrique Cazorla, maestro quesero y jefe de fábrica de AGAMMA, para hablar sobre la producción de quesos y haber ganado el premio de Sabor a Málaga.

Hoy en nuestro programa gastronómico tenemos el gusto de tener a Ángelo, responsable de Pizzería Ferrari en Vélez-Málaga, para contarnos un poco sobre él y su trabajo.

Nuestros amigos de BienSana nos visitan una semana más, en nuestro espacio gastronómico, para hablarnos sobre alimentación, nutrición y productos beneficiosos para nuestra salud.

Hoy nos visita José David Gámez, de Restaurante Mesón Los Migueles para hablarnos de nuevos platos veleños en nuestro programa gastronómico semanal.

Melania Ruiz Ruiz, responsable de "Quesos La Cañada del Capitán" nos visita en esta tercera entrega de nuestro espacio de gastronomía y alimentación.

Conocemos la historia de esta empresa que lleva en el sector de la alimentación 5 años, donde en los últimos tiempos ha experimentado un notable crecimiento.

Además nos habla de quesos, sus ventajas culinarias y nos trae una interesante receta para preparar en casa ¡No te lo pierdas!.

Te presentamos la segunda entrega del espacio de gastronomía y alimentación que te traemos Lunes y Miércoles a las 13:00 en Fusión Radio.

En esta ocasión Francisco David Martín, responsable de BienSana nos acerca unos sencillos consejos sobre alimentación, selección de fruta en el mercado, el concepto RealFooder y no deja de concienciarnos sobre el azúcar y sus efectos perjudiciales para la salud.

Hoy en nuestro programa de cocina tenemos con nosotros a José David Gámez, jefe de cocina de Restaurante Mesón los Migueles, en Avenida Vivar Téllez en Vélez-Málaga, para hablar de platos auténticos.

En este primer episodio se habla sobre los orígenes de un plato típico malagueño como es "El Gazpachuelo".

Los fogones, ingredientes e incluso un poco de polémica sobre "echarle o no echarle huevo" al plato, está servido en esta entrega.

¡No te la pierdas!