Le phénomène est inédit. Montpellier est la ville de la région Occitanie qui compte le plus de tables étoilées. Décryptage.

À l’approche de la grande fête du manouls, le dimanche 13 avril 2025, Pascal Laget, président de la Confrérie du manouls langonais de Gargantua, fait découvrir les coulisses de la préparation de ce mets hors du commun.

Les professionnels de Gard aux chefs étaient réunis ce jeudi 3 avril chez Jérôme Nutile pour immortaliser en photo les plats qu’ils présenteront le 8 mai au Pont du Gard, lors de Via Gusto.

L’esplanade Pierre-Racine accueille une nouvelle édition de ce rendez-vous, qui fait la part belle aux produits de la mer. Oursins, mais aussi moules farcies, tielles et bons vins du territoire pourront être dégustés,...

Salon des vins au lycée Frédéric-Bazille, Bal populaire au parc Rimbaud, Adé au Rockstore, "Rungis" au théâtre La Vista, Cinema Italiano à l’Utopia ou Y.N au théâtre Jean-Vilar, découvrez notre sélection de sorties...

Ce dimanche 6 avril, le syndicat de l’indication géographique protégée (IGP) Cévennes organise ses Vignes réboussières au domaine des Luces, à Saint-Cézaire-de-Gauzignan. Une balade festive où le public est invité à...

Julien Caligo, le jeune chef du restaurant Monique, qu’il a ouvert il y a un an à Calvisson, vient d’obtenir une étoile au Michelin. Une belle reconnaissance qu’il savoure avec modestie. C’est le seul restaurant du...

L’EXPERT. Christophe Gaviglio est ingénieur d’expérimentation à l’Institut français de la vigne et du vin. Spécialiste de la mécanisation du vignoble, il est également en veille permanente sur les nouveaux outils...

Julien Caligo fait partie des trois chefs de la région à obtenir une étoile au guide Michelin.

Le Guide Michelin 2025 consacre de nouveaux talents et célèbre des retours triomphants : Hugo Roellinger et Christopher Coutanceau retrouvent leur troisième étoile, tandis que la scène gastronomique française...