割草的時候，總會聞到一股特別的味道，這其實是植物之間在互相警告的信號。

不只是草坪，所有植物在受傷的時候，都會釋放一種綠葉揮發物，當中含有多種氣味獨特的醛類及醇類，混在一起後，就成了你熟悉的割草味。

而這種綠葉揮發物的作用不僅能促進植物新細胞生成、抵抗細菌、防止傷口感染，甚至還能向周圍發出SOS信號，警告附近的植物即時做出防禦－比如說當某株植物的花朵遭到動物破壞時，旁邊植物就能透過揮發物得知這個消息，再迅速將養分轉往根部以降低傷害。

除此之外，有些植物在遭到小蟲啃咬時，會釋放出能吸引其他肉食昆蟲的揮發物，藉此獲得免費的除蟲服務呢。



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