GELADO DE ABACAXI

de Marion de Lara Miguel

Ingredientes

1 abacaxi cortado em pedaços pequenos

2 xícaras de água

2 pacotes de flan de baunilha

4 claras em neve

1 pacote de suspirinhos prontos.

Modo de fazer

Misturar os pedaços de abacaxi com 1 xícara de água e deixar reservado por 24 horas.

Colocar em uma panela e juntar os dois pacotes de flan e 1 xícara de água.

Levar ao fogo, mexendo, sem deixar ferver.

Colocar em uma travessa. Bater as 4 claras em neve com o açúcar e juntar o creme de leite, sem o soro.

Cobrir o creme com os suspirinhos e levar a geladeira, até o momento de servir.

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