Wie der BWL-Student Georg Strasser zum Lebensmittelretter wurde, erzählt er uns im Gespräch mit Eva Gänsdorfer. Wie man in Kopenhagen ein Problem erkannte und die Lösung dazu lieferte, warum man zuerst glaubte, dass diese Idee in Österreich nicht funktionieren kann und was das alles mit Haferbrei zu tun hat, erfahrt ihr im heutigen Gespräch.  

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