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Gene’s Calabash, les glaces vegan d’Etheyn Gène (3 : la fabrication)
Comment sont fabriquées les glaces Gene’s Calabash, à partir de fruits frais de saison ? Reportage dans le laboratoire de l’entreprise, à Anse-Bertrand, pour suivre la transformation des surettes, une des 25 recettes de la gamme de glaces végétales. Intervenant : Etheyn Gène, agriculteur et président de la société Gene’s Calabash.
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By Guadeloupe la 1èreComment sont fabriquées les glaces Gene’s Calabash, à partir de fruits frais de saison ? Reportage dans le laboratoire de l’entreprise, à Anse-Bertrand, pour suivre la transformation des surettes, une des 25 recettes de la gamme de glaces végétales. Intervenant : Etheyn Gène, agriculteur et président de la société Gene’s Calabash.