No sistema produtivo de ovos, a criação em gaiolas é o ponto mais debatido em relação aos aspectos de bem-estar animal. Os consumidores têm se mostrado preocupados com esta questão, sendo ela uma tendência importante. No entanto, modelos de criação de aves soltas exigem cuidados específicos no que tange a biosseguridade e outros aspectos de manejo. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em parceria com a Esalq-USP e Embrapa Suínos e Aves, acaba de lançar o “Manual de Boas Práticas para o Bem-estar de Galinhas Poedeiras Criadas Livres de Gaiolas”.