O episódio traz uma entrevista com a Dra Tatiane Dalbosco sobre a geração e gestão de resíduos em empreendimentos do setor de alimentação. O episódio aborda sobre a importância de se fazer o controle e destino corretos de resíduos e rejeitos, gerando uma boa imagem para o seu negócio e evitando problemas com a fiscalização.

Maiores informações sobre coleta seletiva, você encontra no instagram: @coletaseletivautfprld.

Informações sobre gestão e tecnologia em alimentos, basta acessar o https://nextal-ld.wixsite.com/nextal-ld