Über 6.000 Mahlzeiten werden täglich im Universitätsklinikums St. Pölten zubereitet. Küchenleiterin Helga Delivuk spricht in CASH Spotlight über die Herausforderungen, die mit solchen Größenklassen der gesunden Ernährung kommen. Dabei haben kulturelle Vorlieben, diätologische Erkenntnisse und sogar KI einen fixen Platz.

Gesund ernährt im großen Stil - mit Helga Delivuk, Küchenleiterin des Universitätsklinikums St. Pölten

Mit dem CASH Spotlight richtet CASH ein Jahr lang den Scheinwerfer auf ein Fokusthema. Den Auftakt des neuen Formats bildet 2024 die Kreislaufwirtschaft. Neben Inhalten im Printmagazin und auf cash.at begleitet die CASH-Redaktion das Thema in regelmäßigen Podcasteinheiten und laden spannende Gesprächsteilnehmer:innen mit unterschiedlichen Blickwinkeln auf die Kreislaufwirtschaft ins CASH Podcast-Studio. Es geht um Einwegpfand, Mehrwegquote und andere Entwicklungen rund um die Verpackungsbranche, deren Ziele und Regularien. Es geht um Information und Vorbereitung, um gemeinsam eine funktionierende Kreislaufwirtschaft sichtbar und möglich zu machen.

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