In questo podcast illustreremo un case study su come l’Ospedale regionale di Horsens, in Danimarca, è riuscito a ridurre i costi di produzione del cibo e l’impatto ambientale, nelle proprie cucine, introducendo cinque iniziative eco-sostenibili.

Scopri le iniziative eco-sostenibili adottate dall’Ospedale ascoltando il podcast.

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