Podcast yayınımızın bu bölümünde, Gıda Mühendisliği bölümü öğretim üyemiz Prof.Dr. Mustafa ÖZİLGEN Covid 19 pandemisi ve bu alanda yapmış oldukları çalışmalardan, bu çalışmaların sonuçlarından, virüslerin enerji metabolizmasından, ve virüs mutasyonlarından bahsediyor.