La parola gourm.itpedia della settimana è:

Giovani

/d͡ʒoˈvaːni/

Persone in una fase giovanile della vita, generalmente compresa tra l'adolescenza e la maturità

Alessandro Gandolfi, presidente della Cooperativa San Lorenzo, sottolinea l'importanza cruciale della formazione e dell'integrazione sociale dei giovani agricoltori per assicurare il futuro di questa professione.

Gourm.itpedia è un progetto di divulgazione del sapere gastronomico italiano realizzato da gourm.it, un consorzio di produttori italiani.