Gnocchi di Patate alla Sorrentina Oggi la Ricetta del giorno è Gnocchi di Patate alla Sorrentina , un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente famoso per la sua ricchezza di sapori e la sua semplicità. Questa variante "alla Sorrentina" è gratinata al forno con mozzarella e pomodoro, rendendo ogni boccone irresistibilmente filante e gustoso. Tempo di Preparazione: 1 ora Tempo di Cottura: 20 minuti Dosi per: 4 persone Ingredienti:

• 1 kg di patate
• 300 g di farina 00
• 1 uovo
• Sale, q.b.
• 500 ml di passata di pomodoro
• 200 g di mozzarella di bufala
• 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
• Basilico fresco
• Olio extravergine di oliva
• Pepe nero, q.b.