Tiroler Hoteliers sprechen mit Kathrin Fuchs über die Nachhaltigkeit, und wie sie diese in allen drei Bereichen der Nachhaltigkeit in ihren Hotels bereits praktisch umsetzen. Welche ökologischen und ökonomischen Vorteile bringt die Nachhaltigkeit und was fällt unter soziale Nachhaltigkeit. TouristikerInnen geben innovative Ansätze, Praxisinputs und Hilfestellungen für nachhaltiges Arbeiten und dessen Umsetzung. Diese Folge beschäftigt sich mit der regionalen Wirtschaftlichkeit, wie man ressourcenschonend arbeiten und damit finanzielle Mittel einsparen kann und dabei Tradition und Nachhaltigkeit kombiniert.

goldWERTe InterviewpartnerInnen: Nicole Ellinger (Alp Art Hotel, Götzens), Maximilian Grüner und Theresa Helbock (Hotel Grünerhof, Obergurgl), Franz-Josef Perauer (Zillertalerhof Alpine Hideaway, Mayrhofen), Alois Rainer (Gasthof-Hotel Post, Strass), Arthur Fankhauser (Wellnessresidenz Alpenrose, Maurach am Achensee), sowie Thomas Geiger (Wirtschaftskammer Tirol, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft)

Die Podcast-Serie "Nachhaltiges Arbeiten im Tourismus mit Best Practices aus Tirol." ist eine Kooperation zwischen goldWERT, den genannten InterviewpartnerInnen und der Wirtschaftskammer Tirol. Diese dient zur Sensibilisierung der Nachhaltigkeit im Tiroler Tourismus. Die Folgen sind auf authentischen und wahren Begebenheiten aufgebaut. Etwaige Erwähnungen von Marken und Produkten sind zum besseren Verständnis, und nicht als Bewertung, gedacht. Die Podcast-Serie ist keine Werbung, sondern absolute Überzeugung, dass nachhaltiges Arbeiten, die richtige Entscheidung für jede Form der Vermietung und im Tourismus ist.

Bei Fragen bitte gerne an Kathrin Fuchs von goldWERT wenden. Sie leitet Ihre Fragen auch gerne an die InterviewpartnerInnen weiter.

goldWERT _ events & coaching _ https://goldwert.tirol _ [email protected]

Kathrin Fuchs spricht mit Tiroler Hoteliers über Nachhaltigkeit, und wie sie diese in ihren Hotels bereits praktisch umsetzen. TouristikerInnen sprechen über innovative Ansätze, geben Praxisinputs und Hilfestellungen für nachhaltiges Arbeiten. Die Nachhaltigkeit besteht aus ökologischen, ökonomischen und sozialen Herangehensweisen. Wer diese ganzheitlich lebt, wird langfristig einen gesunden und erfolgreichen Betrieb in der Hotellerie und Gastronomie führen, egal in welcher Größenordnung.

goldWERTe InterviewpartnerInnen: Nicole Ellinger (Alp Art Hotel, Götzens), Maximilian Grüner und Theresa Helbock (Hotel Grünerhof, Obergurgl), Franz-Josef Perauer (Zillertalerhof Alpine Hideaway, Mayrhofen), Alois Rainer (Gasthof-Hotel Post, Strass), Arthur Fankhauser (Wellnessresidenz Alpenrose, Maurach am Achensee), sowie Thomas Geiger (Wirtschaftskammer Tirol, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft)

Die Podcast-Serie "Nachhaltiges Arbeiten im Tourismus mit Best Practices aus Tirol." ist eine Kooperation zwischen goldWERT, den genannten InterviewpartnerInnen und der Wirtschaftskammer Tirol. Diese dient zur Sensibilisierung der Nachhaltigkeit im Tiroler Tourismus. Die Folgen sind auf authentischen und wahren Begebenheiten aufgebaut. Etwaige Erwähnungen von Marken und Produkten sind zum besseren Verständnis, und nicht als Bewertung, gedacht. Die Podcast-Serie ist keine Werbung, sondern absolute Überzeugung, dass nachhaltiges Arbeiten, die richtige Entscheidung für jede Form der Vermietung und im Tourismus ist.

Bei Fragen bitte gerne an Kathrin Fuchs von goldWERT wenden. Sie leitet Ihre Fragen auch gerne an die InterviewpartnerInnen weiter.

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Kathrin trifft Jan. Der Geschäftsführer vom Hotel Amadeus - Ora & Amore ist ein Werteträger der Weiterentwicklung. Mit ihm spreche ich über das Quereinsteiger-Sein, seine Herangehensweise in der Mitarbeiterführung und seine Art der persönlichen Weiterentwicklung. Das einzigartige Konzept des Hauses kommt natürlich auch zur Sprache. Es ist wirklich eindrucksvoll, was Jan und seine Partnerin Katharina, Inhaberin der Pension Leuchtenburg am Kalterer See, alles auf die Beine gestellt haben, und sicherlich noch werden.

Nähere Infos zum Hotel Amadeus - Ora & Amore _ https://www.hotel-amadeus.it/ _ e-mail _ [email protected]

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Kathrin meets Zac _ part 2. Zac & Freddie own a lovely restaurant & a Sandwich shop in Bethnal Green, London, Great Britain. They started their concept of Rogues. in January 2020 and since then it is an increasing business. Keep your way of thinking, integrating your team-mates & being great entreprenteurs & chefs. It is your individual & great way, what I totally support. Be individuals. Be yourselfs.

More infos on ROGUES. _ https://rogueslondon.uk/

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Kathrin meets Zac. The first English Episode with another lovely & great person. Zac from Rogues. He & Freddie, his partner in Cuisine Crime, are great buddies & have a restaurant and a Sandwich shop in Bethnal Green, London, Great Britain. They started their concept of Rogues. in January 2020 and since then it is an increasing business heart, soul & money wise. Keep it up this way, guys.

More infos on ROGUES. _ https://rogueslondon.uk/

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Kathrin trifft Nicole. Die Gastgeberschule für Tourismusberufe in Vorarlberg, die GASCHT, ist für ihre Schüler kostenfrei. Im 2. Teil meines Interviews mit Nicole Okhowat-Lehner, der Direktorin der GASCHT, sprechen wir über das Qualitätshandwerk Gastgeben. Wie sie die Zusammenarbeit mit Eltern, Schülern, Schule und den Hoteliers pflegen. Und über das Wichtigste in diesem Projekt, die MENSCHEN. Schüler & Schülerinnen, die Lehrpersonen & der Zusammenhalt im Team an der GASCHT sind es WERT VOR den Vorhang geholt zu werden.

Nähere Infos zur GASCHT _ https://www.gascht.at/

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Kathrin trifft Nicole. Frau Nicole Okhowat-Lehner ist die Direktorin der GASCHT, der Gastgeberschule für Tourismusberufe in Vorarlberg und das an drei Standorten, Hohenems, Bludenz und Bezau. Gemeinsam sprechen wir über das, was die Hotellerie & Gastronomie für uns ausmacht und was es benötigt junge Menschen wieder für diese Branche zu begeistern.

Nähere Infos zur GASCHT _ https://www.gascht.at/

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Kathrin trifft Maximilian. Über den Tiroler Tellerrand hinaus geht's beim Gasthof Herrnhaus in Brixlegg. Maxi hat mit seinem Bruder Lukas vor 2 Jahren den Betrieb seiner Eltern übernommen und teilt uns seinen Werdegang und seine Lessons Learned in den ersten zwei Jahren als Jungunternehmer mit.

Nähere Infos zum Gasthof Herrnhaus _ https://www.herrnhaus.at/

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Kathrin trifft Katharina. 2 Tirolerinnen _ Nord- & Südtirol _ die beide für die Hotellerie brennen … Uns beide verbindet Energie, Empathie & Positivität, gepaart mit einer gesunden Portion an G'spür, Know-How & Realismus.

Nähere Infos zur Pension Leuchtenburg _ Website

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Kathrin trifft Konstantin. Der Gründer & Geschäftsführer von mehreren Hotels trifft auf die Prozessoptimiererin. Was uns beide verbindet? HIRN&HERZ sowie HAND&FUß. & die Passion für das MITEINANDER in der Hotellerie. Fortschritte sind im Technischen sowie Menschlichem auch für die Hotellerie & Gastronomie wunderbar umsetzbar. Sich weiterentwickeln ist goldwert.

Nähere Infos zum Yours Truly Hotel _ Website

Nähere Infos zu mir _ https://goldwert.tirol, e-mail _ [email protected]

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