#43 Darmgesundheit, Ernährung & achtsames Essen – mit Dr. Luisa Werner
Gesunde Ernährung ist oft viel einfacher, als Social Media sie macht.
In dieser Folge von Gönn Dir Gesundheit spreche ich mit Dr. Luisa Werner – Ärztin, Ernährungsmedizinerin und Autorin von „Darm gut, alles gut“ – über Darmgesundheit, Reizdarm, Ballaststoffe, Ernährungstrends und die Frage, wie wir wieder entspannter mit Essen umgehen können.
Luisa erzählt sehr offen von ihrer eigenen Geschichte mit Verdauungsproblemen, Unverträglichkeiten und Reizdarm – und warum genau daraus ihre Leidenschaft für Darmgesundheit entstanden ist.
Wir sprechen über:
🌱 Warum Vielfalt auf dem Teller dein Darmmikrobiom stärkt
🥣 Was „Pflanzenpunkte“ sind – und warum 30 verschiedene Pflanzen pro Woche ein guter Impuls sein können
🫘 Warum Ballaststoffe völlig unterschätzt werden
🥬 Welche Rolle fermentierte Lebensmittel wie Kefir, Kimchi, Joghurt, Miso oder Tempeh spielen
🧠 Warum Stress, Nervensystem und Verdauung enger zusammenhängen, als viele denken
🍽️ Warum achtsames Essen kein Wellness-Klischee ist, sondern deinem Darm wirklich helfen kann
🚫 Warum Detox-Kuren, Darmreinigungen und Ernährungsverbote oft mehr verunsichern als helfen
💡 Warum „Food first“ meistens sinnvoller ist als der nächste Ernährungshype
Ein Satz, der hängen bleibt:
Gesunde Ernährung bedeutet nicht, alles perfekt zu machen.
Sondern deinen Körper regelmäßig sinnvoll zu unterstützen.
Und genau darum geht es in dieser Folge.
Um Vielfalt.
Um Gelassenheit.
Um kleine Schritte.
Und um Ernährung, die alltagstauglich bleibt.
Diese Folge ist für dich, wenn du:
– deinen Darm besser verstehen möchtest
– oft unsicher bist, was du überhaupt noch essen „darfst“
– dich von Ernährungstrends überfordert fühlst
– mehr Ballaststoffe und Vielfalt in deinen Alltag bringen willst
– oder wieder mehr Ruhe und Freude beim Essen finden möchtest
Essen ist nicht nur Nährstoffaufnahme.
Essen ist Kultur, Genuss, Regulation.
Und manchmal beginnt Darmgesundheit schon damit, vor der Mahlzeit einmal bewusst durchzuatmen.
🔗 Ressourcen aus der Folge:
📌 Dr. Luisa Werner
Website
https://drluisa.de
Instagram
https://www.instagram.com/dr.luisawerner/
LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/dr-med-luisa-werner/
Buch:
„Darm gut, alles gut“
Teile die Episode gern mit Freund:innen oder Kolleg:innen, die Lust haben, Gesundheit auf einfache und nachhaltige Weise in ihren Alltag zu bringen.
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🎙️ Moderation: Luise Walther | www.luisewalther.de
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