Si tenemos los intestinos saturados hay que hacer algo al respecto y quien mejor que el Kuzu (Pueraria hirsuta matsum o lobata), un básico en mi botiquín. Es un almidón extraído de unas raíces volcánicas que son molidas, lavadas y secadas al aire. Su origen es chino y no hay que confundirlo con el arrurruz, planta americana (Maranta arundinacea). Se utiliza para los hígados sobrecargados y los intestinos debilitados.