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Ancrée au cœur du territoire alsacien, Alsace Lait dépasse le statut de simple laiterie pour incarner un modèle coopératif moderne, alliant éthique, innovation et performance industrielle. Entre transition écologique, montée en puissance de la production et investissements stratégiques, la coopérative se transforme et assume une ambition claire : croître vite, mais durablement. Cette interview dévoile les choix, les tensions et la vision qui dessinent sa trajectoire ascendante.

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Clément NACHBAUER, tout juste trente ans, se lance dans l’aventure de l’entreprenariat, avec audace et détermination mais aussi avec humilité. Il vient de reprendre les Films de l’Europe, une entreprise prestigieuse et bien installée dans le paysage audiovisuel, cinématographique et culturel de notre région et bien au-delà. C’est aussi l’entreprise fondée par son papa, Jean-Luc NACHBAUER il y a 35 ans cette année. www.films-europe.com

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La Maison Le Pic, figure incontournable de la choucroute alsacienne, entre dans une phase de renouveau. Avec l’acquisition d’une choucrouterie du Haut-Rhin et des projets en pleine expansion, l’entreprise familiale bouscule les codes d’un produit emblématique tout en restant fidèle à son terroir. Une nouvelle étape s’ouvre pour ce pilier de la gastronomie alsacienne.

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Robert Walter nous raconte sa passion pour l'Alsace et comment au côté de Tomy Ungerer il a fait rayonner notre belle région.

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Jeune président de la Brasserie Meteor, Édouard Haag insuffle une énergie nouvelle à l’entreprise familiale. Entre innovations brassicoles, transition écologique et volonté de moderniser l’héritage, il dévoile sa vision et les projets qui façonnent l’avenir de Meteor. Meteor, qui se positionne comme "le plus grand des petits et le plus petit des grands brasseurs"

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« Pour une société plus mutuelle - sortir de l’ultralibéralisme est possible », c’est le titre du dernier livre-choc de Nicolas Théry, Président du Crédit Mutuel et Président de la Fédération Bancaire Française jusqu’en 2024.

Et si le mutualisme était une solution pour changer nos sociétés et concilier liberté, responsabilité, solidarité ? Une bonne solution pour nos sociétés, l’environnement et notre démocratie. Né au XIXè siècle, le mutualisme est aujourd’hui plus que jamais d’actualité, dans son modèle et dans ses valeurs.

« Pour une société plus mutuelle – Sortir de l’ultralibéralisme est possible » par Nicolas Théry et Daniel Baal, aux édition EBRA et l’Aube.

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