Ist jemand herumgelaufen und hat die Stall-Idee günstig angeboten? Oder warum werden Kühe heute als Nahrungskonkurrenten des Menschen in Ställen gehalten und mit Mais und Soja gemästet? Statt auf der Weide ihr natürliches Futter Gras zu fressen? Ganz so ist es vermutlich nicht abgelaufen, aber es macht tatsächlich den Unterschied über die Klimawirkung von Rindern. Mit Dr. Andrea Beste sprechen wir über Grünland, Kühe und das Klima.

Zum Buch "Die Kuh ist kein Klimakiller!": https://www.metropolis-verlag.de/Die-Kuh-ist-kein-Klimakiller%21/1463/book.do

Dieser Podcast ist Teil des Bildungsprojektes Green Spoons.

Das Projekt Green Spoons wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt durch das Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare Sicherheit

Dieser Podcast gibt die Auffassung und Meinung des Zuwendungsempfängers des Bundesprogramms Biologische Vielfalt wieder und muss nicht mit der Auffassung des Zuwendungsgebers übereinstimmen.

Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis Dezember 2025

Eine Genbank ist wie ein riesiger Kühlschrank voller Vorratsgläser. Doch um die Sorten zu erhalten braucht es mehr, als sie nur zu lagern. Wir sprechen mit Dr. Anna Elisabeth Backhaus, Leiterin der Arbeitsgruppe Ressourcengenetik und Reproduktion am Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung, darüber, wie eine Genbank funktioniert und inwieweit Genbanken weltweit miteinander vernetzt sind.

IPK Gatersleben: https://www.ipk-gatersleben.de/forschung/genbank/

Initiative Genebanks: https://www.cgiar.org/initiative/genebanks/

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Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis Dezember 2025

Warum sind alle Boskop-Apfelbäume Klone? Was sagen die Kerne über einen Apfel aus? Welche Vorteile haben alte Sorten gegenüber modernen Sorten? Darüber sprechen wir mit Jens Meyer, Koordinator für Apfelsorten im Erhalter-Netzwerk Obstsortenvielfalt. Im Netzwerk werden über 19.000 Apfel-, über 5.500 Birnen- und über 1.000 Steinobstbäume erhalten, darunter zahlreiche seltene Sorten und Raritäten.

Zum Erhalternetzwerk Obstsortenvielfalt: https://obstsortenerhalt.de/

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Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis Dezember 2025

Welcher Apfel sieht am schönsten aus? Das ist die Frage, nach der sich die Obst-Industrie heute richtet. Ein guter Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe sind eher nebensächlich. Alte Sorten sehen nicht immer schick aus, aber punkten dafür mit ihren inneren Werten. Wo lassen sich die fast verschwundenen alten Sorten finden? Darüber haben wir mit Hendrik Fennel gesprochen.

Zur Arche des Geschmacks: https://www.slowfood.de/arche

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Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis Dezember 2025

Spannende Tiere und Pflanzen gibt es nur im Naturschutzgebiet? Auch in der Stadt warten einige Überraschungen darauf entdeckt zu werden! Wir sprechen mit Rebecca Rongstock über Maßnahmen für mehr Biodiversität in Städten und darüber, welche Apps sich am besten eignen, um auf Erkundung zu gehen. Aber Vorsicht: Natur hat Suchtpotenzial!

Über die City Nature Challenge: https://www.citynaturechallenge.org/

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Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis Dezember 2025

Brennnessel, Löwenzahn, Giersch und Co. erfreuen sich im Garten, wie auch in der Küche an eher wenig Beliebtheit. Dabei ist die beste Möglichkeit „Unkraut“ loszuwerden, es aufzuessen! Mit Köchin Barbara Stadler werfen wir einen Blick auf die unterschätzten Vitaminbooster. Welche Pflanzen eignen sich für den Anfang? Was muss ich beachten, wenn ich sie sammle und verarbeite?

Du möchstest mehr über die in dieser Folge erwähnten Wildkräuter wissen? Fotos, Inhaltsstoffe, Verwendung und weitere Infos findest du hier.

Das Buch "Der Giersch muss weg!" gibt es hier.

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Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis Dezember 2025

Nachdem wir mit Dr. Frauke Fischer darüber gesprochen haben, wie wichtig die biologische Vielfalt für unser eigenes Überleben ist, stellt sich nun die Frage, wie wir sie besser schützen können. Ein globales Problem braucht globale Lösungen, doch jede*r kann einen Teil dazu beitragen. Was können wir also tun, für mehr Biodiversität in unserem Alltag, unserem Essen und in der Welt?

Den Podcast »tierisch!« findet ihr hier: Apple Podcast // Spotify

Die Bücher von Frauke Fischer: »Der Palmöl-Kompass«, »Was hat die Mücke je für uns getan?«, »Wal macht Wetter« und »Kann KI die Natur retten?« gibt es beim oekom-Verlag: Hier klicken

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Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis Dezember 2025

Unser Podcast geht in die letzte Runde. Zum Auftakt sprechen wir in einer Doppel-Folge mit Dr. Frauke Fischer, der Autorin des Bestsellers „Was hat die Mücke je für uns getan?“

Im ersten Teil geht es darum, ob wir Biodiversität eigentlich dringend brauchen. Ist eine Art mehr oder weniger nicht egal? Welche Bedeutung hat Biodiversität für uns und warum sind Wale CO2-Speicher?

Den Podcast »tierisch!« findet ihr hier: Apple Podcast // Spotify

Die Bücher von Frauke Fischer: »Der Palmöl-Kompass«, »Was hat die Mücke je für uns getan?«, »Wal macht Wetter« und »Kann KI die Natur retten?« gibt es beim oekom-Verlag: Hier klicken

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Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis Dezember 2025

Wie kann eine ostseefreundliche Landwirtschaft aussehen?

In dieser Folge erfährst du wie Dirk Hopmann es geschafft hat, seinen Betrieb von 7000 im Stall lebenden Schweinen zu einer nachhaltigen Bio-Landwirtschaft umzustellen. Was hat ihn dazu motiviert und wie verändert sich dadurch die Düngung?

Zur Person: https://www.hof-sandbek.de/familie

Das Projekt Green Spoons wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt durch das Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz.

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Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis September 2025

Was hat es mit den sogenannten Todeszonen auf sich, die die Ostsee bedrohen? Wusstest du, dass dein Verhalten die Ostsee beeinflussen kann?

Gemeinsam mit Dr. Tanja Busse und Prof. Dr. Christian Möllmann tauchen wir in das spannende Thema ein und sprechen über die Ursachen, die Auswirkungen und mögliche Lösungen. Nicht verpassen!

Das Projekt Green Spoons wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt durch das Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz.

Dieser Podcast gibt die Auffassung und Meinung des Zuwendungsempfängers des Bundesprogramms Biologische Vielfalt wieder und muss nicht mit der Auffassung des Zuwendungsgebers übereinstimmen.

Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis September 2025