GreenTosi

Auguri Greentosi scusateci per l'assenza ma dicembre e gennaio sono stati mesi difficili ora però a febbraio vi troverete due super puntate, questa è solo per scaldarci e darvi un caloroso saluto. Vi raccontiamo come abbiamo passato le vacanze come siamo riusciti a sfangare ogni cenone o pranzo di Natale. 

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Affrontiamo un argomento molto discusso nell'ambiente vegan che è quello legato al mondo della cosmetica, quale persona più competente e preparata se non Manu che ci farà capire che cosa significa INCI e quali sono i suoi "trucchi" in questo ambito. 

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Apriamo ufficialmente la seconda stagione del podcast più verde del web 💚 con un recap delle nostre vacanze, cosa ci ha sorpreso in positivo 👍🏻 a e in negativo 👎🏻.

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Stiamo diventando più zozzoni che mai e mai oggi l'ospite è perfetto per la puntata numero tredici. Carlo Coculo oltre a essere un fantastico attore è anche il cuore pulsante dello Zozzone Vegano e insieme a lui andremo alla scoperta del suo personaggio, di zozzerie e sopratutto del progetto che sta portando avanti. 

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Oggi GreenTosi è in trasferta o meglio noi siamo tutti riuniti in quel di Milano perché il sole è bello e volevamo provare la gioia di mangiare tutti insieme ora che si può. Quale miglior momento per registrare una puntata che avete richiesto voi super GreenTosi e magari curiosare nelle nostre dispense. 

Purtroppo per motivi di lavoro Angela non c'é ma al suo posto abbiamo pescato un Cachondo Vegano di passaggio che ormai diciamolo è un GrenToso fisso del team.

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Torniamo più forti di prima e ora siamo di nuovo sul pezzo. Oggi parliamo di design e lo facciamo con una super esperta, voce di cieloterradesign  e co-founder di Base34  Ludovica Proietti. Greentosi si tinge di un finto radical chic ed è pronto a capire cosa si ciela dietro un design e sopratutto come questo è sostenibile e quali sono le nuove frontiere in questo mondo. 

Profilo IG di Ludovica Proietti

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La puntata oggi è frizzante a dir poco, il team di GreenTosi ospita nel salotto virtuale (speriamo ancora per poco) un ospite fantastico il mitico Cachondo Vegano per parlare della fake meat e del cibo stampato con la stampante 3D. 

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Cachondo Vegano sul suo profilo instagram è molto attivo e noi di GreenTosi vi invitiamo a seguirlo non ve ne pentirete. 

🌱Cachondo Vegano  

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Veganizzare i piatti della tradizione sembra una blasfemia ma invece è uno dei primi step che un neo vegano si accinge a fare, sia per gradualmente approcciarsi ad un tipo di cucina diversa sia per non perdere i propri riferimenti. Spesso questo fa si che si scopra che piatti già presenti nella nostra cucina territoriale  sono vegani di natura o magari che piatti veganizzati ci piacciono molto di più di quelli "originali". 

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👨🏼‍🍳Davide Leo

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Angela oggi ci porterà per mano nel fantastico mondo delle proteine vegetali. Un mondo popolato da personaggi strani come il bulgur, la quinoa, il tempeh e sopratutto i ceci a 0,35€

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