Norrlands Skuggsida kliver in på Grekiska Grill & Bar i Luleå och möts av doften av nygrillat och ett skratt som värmer mer än solen utanför. Här berättas historien om en kedja som vuxit från Stockholm till norra Sverige, men där varje tallrik är noggrant gjord av människor som älskar sitt jobb en plats där personalen formas som familj och gästen tas emot som hemma.

I detta avsnitt får du höra om perfeka lammspett, vin med rötter i Libanon, kampen för kvalitet och konsten att le även när det är stressigt. En personlig och varm berättelse om hur mat kan förena, skapa jobb och ge människor kraft att växa kom och smaka själv, och låt dig beröras.