Griseproduktion

Velkommen til første episode i en podcastserie om SPF-Systemet. I serien går vi tættere på sundhed og smittebeskyttelse i dansk griseproduktion og på den rolle, SPF-Systemet spiller. Vi begynder med det helt grundlæggende: Hvorfor betaler et højt sundhedsniveau sig, og hvilken værdi skaber SPF-Systemet for griseproducenten?

Medvirkende:

Sara Dalsgaard, SPF-Sundhedschef, Landbrug & Fødevarer

Jens Munk Ebbesen, Veterinærdirektør, Landbrug & Fødevarer

Vært:

Cathrine Meyer

Hvordan ser fremtidens grise med DanBred-genetik ud? I dette afsnit dykker vi ned i den nye prognose for avlsfremgangen, som fortsat viser fremgang på tværs af avlsmålets egenskaber. Prognosen peger på en samlet avlsfremgang på 19,8 kroner om året pr. slagtegris i avlskernen.

Lyt med og forstå, hvad prognosen betyder for grise med DanBred-genetik.

 Medvirkende:

Tage Ostersen, Afdelingschef, Landbrug & Fødevarer
Mark Antione Henryon. Chefforsker, Landbrug & Fødevarer

 Vært:

Cathrine Meyer

Hvorfor er noteringen faldet så markant i 2026, og hvad peger prognosen på for de kommende år? I dette afsnit dykker vi ned i den nyeste prisprognose fra SEGES og ser nærmere på de markedsforhold, der præger slagtegrisemarkedet netop nu.

Medvirkende:Sisse Villumsen Schlægelberger, Chefkonsulent, Landbrug & Fødevarer

Vært:

Cathrine Meyer

Vil du gå forrest og producere grise med hele haler? Nu kan du søge om at blive en del af omfordelingsmodellen Sammen om hele haler.

I dette afsnit giver projektansvarlig Niels-Peder Nielsen dig et overblik over, hvordan modellen fungerer. Du møder også griseproducent Ole Larsen, som deler sine erfaringer og giver gode råd til dig, der overvejer at være med.

Medvirkende: 

 Niels-Peder Nielsen, projektansvarlig for ’Sammen om hele haler’, L&F

 Ole Larsen, griseproducent, Vidtskuegaard

Vært: 

 Cathrine Meyer

Postdoc Nadia Jakobsen fra Københavns Universitet har i sit ph.d.-projekt undersøgt, hvordan konkrete tiltag i den daglige pasning kan forbedre overlevelsen hos halte søer. Konklusionen er klar: Der er stort potentiale i at justere praksis i håndteringen af halte søer.

I dette podcast‑afsnit deler hun sine vigtigste anbefalinger og giver griseproducenter konkrete råd til, hvordan de kan optimere pasningen og dermed løfte so‑overlevelsen i deres egen besætning.

Medvirkende:

Nadia Jakobsen, postdoc, Københavns Universitet

Nicolai Weber, afdelingsleder i L&F

Vært: Cathrine Meyer

I november 2025 blev der konstateret et udbrud af ASF hos EU’s største eksportører af grisekød, nemlig Spanien. I dette afsnit gør L&F’s eksperter dig klogere på, hvad udbruddet betyder for den danske griseproducent. Vi dykker ned i, hvilke læringer den danske grisebranche bør drage af situationen i Spanien, og hvilke strategiske muligheder, der potentielt kan opstå for Danmark som eksportnation. Vi kommer også ind på Danmarks beredskabsplan, hvis ASF en dag når dansk jord.

Deltagere:

 Jens Munk Ebbesen, Veterinærdirektør hos L&F

 Sisse Villumsen Schlægelberger, chefkonsulent i markedsanalyse og markedsdata hos L&F

 Vært: Cathrine Sørensen

Tag med tilbage til tiden omkring PRRS’ ankomst i Danmark. I dette podcastafsnit fortæller en af landets førende PRRS‑eksperter om de første udbrud, den danske håndtering og den forskning, der i dag har rykket vores viden markant fremad.

Medvirkende: Kristian Møller, afdelingschef for Veterinær- og Kvalitetsforhold hos L&F, Anette Bøtner, fhv. forsker inden for og veterinærmedicin.

Vært. Cathrine Sørensen

I dette afsnit af L&F Sektor for Gris’ podcast ser vi på den nyeste viden om PRRS, hvordan sygdommen smitter, hvor risikoen for spredning er størst, og hvordan PRRS sanering kan øge produktiviteten og mindske antibiotikaforbruget hos grise.

Medvirkende: Nicolai Weber, projektleder for Den nationale PRRS-reduktionsstrategi, Landbrug & Fødevarer

Tyskland har lanceret et af de mest ambitiøse støtteprogrammer for dyrevelfærd i Europa. Her får producenter ikke kun tilskud til nye stalde og ombygninger – men også hjælp til at dække de løbende meromkostninger ved at give grisene mere plads, halm og adgang til det fri.

I denne episode ser vi nærmere på, hvad det tyske initiativ betyder i praksis, og hvordan det kan påvirke danske griseproducenter, der både eksporterer smågrise og kød til Tyskland.
Hør, hvordan tyskerne bruger statslige midler til at fremme dyrevelfærd – og hvilke erfaringer Danmark måske kan lade sig inspirere af.

Medvirkende:
Michael Groes Christiansen, SEGES Innovation

Vært:
Erik Suhr

Vil du øge so-overlevelsen i din besætning og få flere søer til at blive længere tid i stalden? I denne episode går vi tæt på, hvordan du med målrettet management og bedre udnyttelse af dine data kan løfte søernes sundhed og holdbarhed.

Chefforsker Gunner Sørensen fra SEGES Innovation tager dig i hånden og viser, hvordan SEGES Insight kan bruges til at finde både udfordringer og forbedringsmuligheder i din besætning. Sammen med griserådgiver Emma Hansen fra VKST deler han konkrete erfaringer og greb fra hverdagen i stalden – fra rutiner og arbejdsgange til de små justeringer, der kan gøre en stor forskel for søernes overlevelse.

Medvirkende:
Gunner Sørensen, chefforsker SEGES Innovation
Emma Hansen, griserådgiver VKST