Denne gang har Anders inviteret Claus Østergaard, der er chef ved Økologirådgivning Danmark. Da Claus i sin tid var færdiguddannet på Landbohøjskolen i København flyttede han til Aabenraa og fik arbejde hos den første fuldtidsrådgivning for økologer. Senere, I 2005, fik han job ved Økologisk Landsforening og i 2016 startede han ved Økologirådgivning Danmark, hvor han også arbejder i dag. På den måde kan man vidst godt sige, at han er ekspert i økologi og en kæmpe øko-nørd! I denne episode fortæller Claus om mulighederne for at omlægge til økologi med fokus på økonomi. Der er stor politisk velvilje overfor økologien og afregningspriserne er meget høje, og hvis du er nysgerrig på, hvilke muligheder der kan være på din ejendom, så anbefaler Claus at få lavet et “Omlægningstjek” af din lokale rådgiver.

I serien “Økologi i Fokus” dykker vi ned i alt omkring den økologiske produktionsform. Med andre ord skal det handle om jordens frugtbarhed, humusindhold, økonomi og omstillingen fra konventionel til økologi. Programmet udkommer hver måned og er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug.

Kælvning er årets vigtigste øjeblik i kødkvægsproduktionen – og det starter længe før, der kommer to ben frem. Sammen med fodringskonsulent Melanie Poulsen og dyrlæge Heidi Bødker dykker vi ned i, hvordan du fodrer ammekøer rigtigt op mod kælvning, og hvorfor protein og mineraler kan være nøglen til en stærkere kalv. Vi taler tegnene du skal holde øje med, hvornår du bør gribe ind, og hvordan du gør det sikkert og hygiejnisk. Du får også konkrete råd til genoplivning, råmælk og “connection” mellem ko og kalv. Kødkvæg i fokus er et projekt, der er støttet af Kvægafgiftsfonden.

I Kødkvæg i fokus sætter vi fokus på dansk kødkvæg – fra hverdagen i stalden til de store linjer i branchen. Serien tager fat på alt fra management, avl og kalvning til naturafgræsning, afsætning, økonomi og livet omkring kødkvæget. Med afsæt i praksis, erfaringer og faglig viden giver vi plads til både nørderi, holdninger og nuancer, så kødkvæget kan blive belyst fra flere vinkler. Kødkvæg i Fokus er støttet af Kvægafgiftsfonden.

Martin og Peter er samlet i denne uge, hvor vi fortsætter historien med Per Larsen fra Ingemann-Larsen. Martins kollega, Jonas Bonefeld, er også med, for han har nemlig stor erfaring med det, vi skal tale om i dag. Jonas er uddannet landmand og har tidligere arbejdet på forskellige maskinstationer - og har nu været ansat på Rostgård Maskinstation i 3 år. Denne gang skal vi høre historien om Pers andet barn, Votech, som startede fordi Ingemann-Larsen pludselig manglede maskiner på hylderne. Per fortæller om processen, når man vil lave et nyt produkt - både om den tekniske del og salgs- og servicedelen - og Jonas deler ud af sine erfaringer med produktet!

Martin Kelp Jepsen og Peter Zilmer sidder på skift klar bag rattet. Det skal handle om alt det der sker på en maskinstation - selvom deres syn på hverdagens små udfordringer ikke altid er helt ens. Fra diskussionen om traktorens farve - til hvordan man får parforholdet til at hænge sammen, når man bruger MANGE timer i maskinen!
 Programmet præsenteres i samarbejde med Samson Agrolize og Rostgård Maskinstation

Jeppe Bloch, formand for Danske Svineproducenter, er med i denne uge. Vi lægger ud med at høre, hvordan det går hjemme på Jeppes ejendom. Det går generelt ret godt hjemme på gården. Der mangler dog et par medarbejdere i produktionen, hvilket betyder, at han selv tager gummistøvlerne på for at produktionen kan køre, og det nyder han, selvom han selvfølgelig håber på at finde et par medarbejdere snart. Vi også høre, hvordan det gik til Danske Svineproducenters generalforsamling, der blev afholdt i forbindelse med NutriFair. Her blev de seneste måneders offentlige debat selvfølgelig diskuteret, da det fylder meget i hele branchen - medlemsfremgangen i foreningen viser heldigvis at der er stor opbakning til foreningen, som har valgt at tage kampen op - i modsætning til andre organisationer.

Der skal nørdes gris, så Anders inviterer kloge hoveder og spændende fagpersoner i studiet hver uge. Stemningen er god og fagligheden er i fokus i Grisen, som præsenteres i samarbejde med Hamlet Protein og Topigs Norsvin.

I denne episode af Planteavlerne får Anders og Finn besøg af Lars Grøn, der er kåret som årets griseelev og er i gang med agrarøkonomuddannelsen på Dalum. Lars fortæller om at vokse op på en familiebedrift på Fyn med både griseproduktion og planteavl, og om hvorfor gårdbutikken blev lukket til fordel for en mere traditionel drift. Samtalen kredser om arbejdsglæde, økonomi, gamle maskiner, uddannelsesvalg og realismen i at få en bedrift til at hænge sammen i hverdagen. Vi taler også om unges syn på landbrugets fremtid, politisk pres og hvorfor kærligheden til både dyr og planter stadig fylder mest. Episoden er første del af to med Lars, hvor næste afsnit dykker ned i elefantgræs som en mulig fremtidig afgrøde.

Anders Lau og planterådgiver Finn Poulsen bliver klogere på aktuelle emner indenfor plantesektoren og der vil både være tid til nørderi og god stemning. Planteavlerne præsenteres i samarbejde med Yara & KWS.

I denne episode dykker Anders og Preben Tang fra Vestjyllands Andel ned i politikken omkring arbejdstøj, omklædningsfaciliteter og støvlevask i moderne kvægbrug. De ringer til Ulrik Jakobsen fra Kjærgaard Holstein ved Sunds og Bo Bech Søndergaard ved Varde, som deler deres erfaringer med alt fra logo på tøjet til klare forventninger om at møde rene og pæne på arbejde.

Der er kvægnørderi på programmet, når Anders, i selskab med fagspersoner fra branchen, fylder dine ører med sjov og spændende kvægsnak. Det bliver underholdende, når både erfarne og mindre erfarne gæsteværter kommer forbi studiet! Malkekvæg præsenteres i samarbejde med Bovi-Danmark og AI Total Denmark.

I denne måned lægger vi ud med det, der godt kan kaldes “De sørgelige nyheder” - nemlig en prisopdatering på mælk. Vi kigger også på kødpriserne, der heldigvis er knap så nedslående. Derefter skal det handle om en ny kurs hos SEGES Innovation. Vi ringer ud til Lisbeth Henricksen, administrerende direktør ved SEGES Innovation, som har udtalt at de vil tættere på landmanden igen. Det synes vi fra Mælktanken godt om, da afstanden nogle gange kan virke for stor. Vi får en snak om SEGES’ organisation og om den måde de arbejder på. Vi runder episoden af med at tale om nogle af de emner, der har været forbi LDM siden sidste måned. Her kommer vi bl.a. omkring ‘mejeri-fusioner’ og ‘Bovaer’.

I Mælketanken sætter Kjartan Poulsen og Arne Dahl fokus på LDMs arbejde. LDM beskæftiger sig med alle de store - og små - politiske sager, der har en betydning for mælkeproducenterne! Så læn dig tilbage i traktoren og lyt med, når Mælketanken udkommer 2. fredag i måneden - hele året rundt!

Siden sidst har Jesper været til Fjerkrækongres - et super godt arrangement, hvor han også selv havde et indlæg om kyllingefoder. I dag har han taget en kollega med, Torben Skov, der til daglig sammensætter kyllingefoderet ved Hornsyld Købmandsgaard. Torben er uddannet agronom og har været i virksomheden siden 2009 og er i dag kvalitets- og produktchef for kyllinge- og svinefoder. Vi lægger ud med at tale om Danmarks særstatus ift. salmonella, som vi virkelig skal være stolte af. Derefter dykker vi ned i foder til de forskellige faser i kyllingens liv. Der er fem fodringsfaser, selvom kyllingens liv er forholdsvist kort, og dem bliver vi klogere på. Generelt er det vigtigt at foderskiftene foregår så ‘let’ som muligt, da man går direkte fra én blanding til den næste. Der er nemlig ingen ‘overgangsperioder’, som vi kender det fra andre dyr.

Velkommen til Fjerkræmagasinet, hvor Anders Lau sammen med Jesper Kjærulff Hansen nørder i alt det, der rør sig indenfor fjerkræbranchen. Fjerkræmagasinet udkommer som udgangspunkt den anden onsdag hver måned, og præsenteres i samarbejde med Hornsyld Købmandsgaard. God fornøjelse!

Hammerslaget er startet og Anders står med to erfarne ejendomsmæglere: Christian Schulin-Zeuthen fra Landbrugsmæglerne og Bo Tølle fra Agriteam. Vi tager en status på markedet efter et vildt 2025 og ser på, hvad grøn trepart, arealomlægninger og nye købere betyder for handlerne. Snakken lander også på unge, etablering uden jord og de praktiske benspænd som afsætning af gylle og finansiering. Og så runder vi af med programmets faste “battle”: Christian beskriver en planteavlsejendom tæt på Aarhus – og Bo gætter prisen.

Hammerslaget er Landbrugspodcastens serie om ejendomsmarkedet i og omkring landbruget – uden varm luft og med to folk, der faktisk står i handlerne til daglig. Vi vender, hvad der rører sig i markedet lige nu: priser, købere, tendenser, regler og alt det, der påvirker værdien af jord og ejendomme. Hver episode slutter med “Hammerslaget”, hvor den ene mægler beskriver en konkret ejendom, og den anden skal gætte handelsprisen. Hammerslaget præsenteres i samarbejde med Agriteam og Landbrugsmæglerne.

I denne uge har Peter besøg af Per Larsen, der er 3. generation i maskinforretningen Ingemann-Larsen. Det hele startede som en smedeforretning i 1935, som Pers bedstefar og bedstemor drev. I slutningen af 60’erne kom Pers far og farbror med i butikken, og der gik det fra at være en smedeforretning til en maskinforretning med forhandling af bl.a. Fiat og Claas. Efter Fiat opkøbte Ford vinkede de farvel til Claas, og blev i stedet forhandlere af New Holland - og det har de faktisk været i 52 år indtil 2018. Da Per var 25 år startede familien et glidende generationsskifte til ham og hans to søskende, og det skal vi høre meget mere om!

Martin Kelp Jepsen og Peter Zilmer sidder på skift klar bag rattet. Det skal handle om alt det der sker på en maskinstation - selvom deres syn på hverdagens små udfordringer ikke altid er helt ens. Fra diskussionen om traktorens farve - til hvordan man får parforholdet til at hænge sammen, når man bruger MANGE timer i maskinen!
 Programmet præsenteres i samarbejde med Samson Agrolize og Rostgård Maskinstation