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Grüne Soße global, Soulfood & ein Sterne-Abschied
Entdeckt mit uns die kulinarischen Highlights Frankfurts: vom Grünen Soße Festival bis zu Bernd Zehners Tavo Soulfood und einem herzlichen Abschied.
Transcript
Willkommen zu Frankfurter Geschmack! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise durch die lebendige Gastro-Szene Frankfurts und darüber hinaus. Lasst euch von den Geschichten hinter den Gerichten und Lokalen begeistern!
Zuerst blicken wir auf das Grüne Soße Festival, das vom 1. bis 9. Mai 2026 auf dem Roßmarkt in Frankfurt stattfinden wird. In diesem Jahr gibt es eine ganz besondere Premiere: Am ersten Mai wird der Abend komplett auf Englisch abgehalten! Hier treten internationale Köchinnen und Köche an, um ihre kreativen Interpretationen der klassischen Grünen Soße zu präsentieren. Stellt euch vor, wie die frischen Kräuter, die wir hier in der Region so lieben, durch Aromen und Techniken aus aller Welt bereichert werden! Das Publikum wird nicht nur genießen, sondern auch als Jury agieren. Und als wäre das nicht schon aufregend genug, wird das britische Musik-Comedy-Duo Carrington-Brown mit ihrem Humor und ihren Melodien für beste Unterhaltung sorgen. Ein Fest für alle Sinne, oder?
Ebenfalls neu in der Szene ist das Tavo Soulfood, das der bekannte Koch und Youtuber Bernd Zehner in Wiesbaden eröffnet hat. Hier schlägt das Herz für Soulfood, und jeder Bissen erzählt eine Geschichte. Bernd hat sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die USA begeben und bringt nun die Aromen von Nashville Fried Chicken, Oklahoma Smash Burgern und sogar das legendäre Jambalaya aus New Orleans nach Deutschland. In einem liebevoll gestalteten Ambiente, das mit Reisebildern und Graffiti-Kunst geschmückt ist, verspricht Tavo ein echtes Wohlfühlerlebnis und eine Hommage an die Vielfalt der amerikanischen Küche.
Und schließlich, ein Abschied, der uns berührt: Der Hanauer Sternekoch Sven Elverfeld schließt mit seinem Restaurant Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg ein Kapitel seiner beeindruckenden Karriere. Nach über 20 Jahren, in denen er die internationale Gourmetszene mit seiner klaren, produktfokussierten Küche verzauberte, bleibt sein Wirken unvergessen. Auch in der Genussakademie in Frankfurt hinterließ er bleibende Eindrücke. Sein kompromissloser Qualitätsanspruch und seine Leidenschaft für gutes Essen sind Inspiration für viele, und wir wünschen ihm für seine Zukunft alles Gute.
Frankfurt ist mehr als nur eine Stadt, es ist ein Ort voller Geschmack, Geschichten und Leidenschaft für gutes Essen. Bleibt dran und entdeckt mit uns die kulinarischen Schätze, die diese Stadt zu bieten hat!
Quellenangaben
Episode generiert mit mindTunes, unter Verwendung von KI und den oben angegebenen Quellen.
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By mindTunesEntdeckt mit uns die kulinarischen Highlights Frankfurts: vom Grünen Soße Festival bis zu Bernd Zehners Tavo Soulfood und einem herzlichen Abschied.
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Willkommen zu Frankfurter Geschmack! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise durch die lebendige Gastro-Szene Frankfurts und darüber hinaus. Lasst euch von den Geschichten hinter den Gerichten und Lokalen begeistern!
Zuerst blicken wir auf das Grüne Soße Festival, das vom 1. bis 9. Mai 2026 auf dem Roßmarkt in Frankfurt stattfinden wird. In diesem Jahr gibt es eine ganz besondere Premiere: Am ersten Mai wird der Abend komplett auf Englisch abgehalten! Hier treten internationale Köchinnen und Köche an, um ihre kreativen Interpretationen der klassischen Grünen Soße zu präsentieren. Stellt euch vor, wie die frischen Kräuter, die wir hier in der Region so lieben, durch Aromen und Techniken aus aller Welt bereichert werden! Das Publikum wird nicht nur genießen, sondern auch als Jury agieren. Und als wäre das nicht schon aufregend genug, wird das britische Musik-Comedy-Duo Carrington-Brown mit ihrem Humor und ihren Melodien für beste Unterhaltung sorgen. Ein Fest für alle Sinne, oder?
Ebenfalls neu in der Szene ist das Tavo Soulfood, das der bekannte Koch und Youtuber Bernd Zehner in Wiesbaden eröffnet hat. Hier schlägt das Herz für Soulfood, und jeder Bissen erzählt eine Geschichte. Bernd hat sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die USA begeben und bringt nun die Aromen von Nashville Fried Chicken, Oklahoma Smash Burgern und sogar das legendäre Jambalaya aus New Orleans nach Deutschland. In einem liebevoll gestalteten Ambiente, das mit Reisebildern und Graffiti-Kunst geschmückt ist, verspricht Tavo ein echtes Wohlfühlerlebnis und eine Hommage an die Vielfalt der amerikanischen Küche.
Und schließlich, ein Abschied, der uns berührt: Der Hanauer Sternekoch Sven Elverfeld schließt mit seinem Restaurant Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg ein Kapitel seiner beeindruckenden Karriere. Nach über 20 Jahren, in denen er die internationale Gourmetszene mit seiner klaren, produktfokussierten Küche verzauberte, bleibt sein Wirken unvergessen. Auch in der Genussakademie in Frankfurt hinterließ er bleibende Eindrücke. Sein kompromissloser Qualitätsanspruch und seine Leidenschaft für gutes Essen sind Inspiration für viele, und wir wünschen ihm für seine Zukunft alles Gute.
Frankfurt ist mehr als nur eine Stadt, es ist ein Ort voller Geschmack, Geschichten und Leidenschaft für gutes Essen. Bleibt dran und entdeckt mit uns die kulinarischen Schätze, die diese Stadt zu bieten hat!
Quellenangaben
Episode generiert mit mindTunes, unter Verwendung von KI und den oben angegebenen Quellen.