個人でお菓子屋さんを営む、puitsの井上さんにお話を伺いました。
古賀駅西口エリアにある「るるるる」にて収録。今回のゲストは、焼き菓子や季節のスイーツを手づくりで届ける小さなお菓子屋「puits(ピュイ)」の井上さん。
お菓子づくりを仕事にしたきっかけや、個人で製造販売を始めるまでの道のり、作るうえで大切にしていること。そして、「古賀でやっていく」という選択についても、じっくり語っていただきました。
お店は持たず、出店を中心に活動されているpuits。やさしく誠実な人柄と、菓子づくりへのまっすぐな想いが伝わる30分です。
↓ puitsのインスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/__puits
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