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奶油到底有鹽好?無鹽好?
有發酵好還是未發酵的好?
它在甜點中又是扮演什麼角色?
還有資深美食記者加碼推薦美味的奶油酥皮甜點
通通都在本集節目內容中!
歡迎收聽~
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百家爭鳴的蛋黃酥、各自表述的鳳梨酥、排兩個月才買到的甜燒餅,中秋送禮夯品你選哪一種?
喜歡清爽古風的朋友不妨試試「過上好日子」委託「台北御珍」特別製作的雪花酥,現正開放網路訂購中喔~https://www.gutenguten.com/Buy.aspx
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廚具不必多!一口鍋就能變出美味菜飯了。
只要掌握技巧在家也能完成粵式臘味飯、日式炊飯、台式麻油雞飯和老上海菜飯喔~
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愛吃蛋糕的你,對castella(長崎蛋糕)、蜂蜜蛋糕總是傻傻分不清嗎?這集節目要聊聊兩者差異何在、並分享主持人最愛的口袋名單!
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防疫宅在家讓你廚藝變好?孤僻的毛小孩轉溫順?植物殺手化身綠手指?仔細檢視,這些美好的發現與轉變,其實都是疫外的禮物!更多彩蛋都在過上好日子
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本集邀請到《餓童家便當日常》作者沈軒毅,分享天天幫女兒不心累的秘訣,還要傳授就算沒廚藝也能輕鬆完成的美味好菜!一起來呷便當吧⋯⋯
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